Cá điêu hồng sốt nấm

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 148 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Cá điêu hồng sốt nấm
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 70.000đ
  • 300 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá điêu hồng 400 gr
Bó xôi 400 gr
Cà chua 100 gr
Nấm rơm 50 gr

Cá điêu hồng rất dễ làm cho trẻ con thích vì thịt ngọt, ít xương nhỏ và mùi thơm rất dễ chịu!

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Cá điêu hồng làm sạch, xắt phi-lê vừa ăn, ướp muối tiêu, chiên áp chảo hai mặt cho chín vàng. Cho cá vào lò nướng nướng vài phút. Cải bó xôi xào với cà chua, muối tiêu.

  2. 2

     

    Nấm rơm ngâm rửa sạch, xắt miếng mỏng. Xào nấu rơm cho thơm, khử bằng rượu vang đỏ, thêm nước dùng bò, đun sôi rồi nêm gia vị, làm sệt bằng bột mì. Cho bó xôi, cá lên đĩa, rưới sốt lên trên, dùng nóng.

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close