đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Phong cách nấu › Khác

Rượu Mai Quế Lộ 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Migan
Đầu bếp: Migan

Migan đã gửi 6 công thức món ăn & 2 bài blog

Rượu Mai Quế Lộ
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

- 1 chai rượu gạo loại ngon 750 ml
- 7 cái đại hồi
- 1 muỗng cà phê tiểu hồi
- 15 cây đinh hương
- 1 muỗng cà phê tiêu hột
- 2 miếng trần bì lớn
- 1 muỗng cà phê hột ngò
- 1 quả thảo
- 2 cây quế to

Rượu Mai Quế Lộ được dùng nhiều trong chế biến thực phẩm như làm lạp xưởng, cơm tay cầm, khô...

Các bước thực hiện

  1. 1

    - tất cả các nguyên liệu trên rang sơ trên bếp với lửa nhỏ cho thơm.


    - Chuẩn bị hủ thuỷ tinh hoặc bình bằng sứ rửa sạch phơi nắng


    - Cho tất cả các nguyên liệu trên vào hủ rượu đậy kín ngâm khoảng 2 tuần là có thể dùng được.


    Lưu ý: khi ngâm rượu nên bọc kỹ chai rượu trong bao tối màu, cái này thì mình quên mất lý do rồi, nhưng do 1 người hoa chỉ mình làm rượu họ nói hơn thua nhau ở chỗ để rượu trong chỗ kín tối thiếu ánh sáng, có người hoa ủ rượu trong lu và trôn xuống đất để ủ cho rượu đạt đến mùi vị chất lượng nhất.

     

    (Blog Hoàng Thụy: http://my.opera.com/hoangthuy76/blog/show.dml/51357642)

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • tiny.violet
    tiny.violet

    3672

    Bài viết: 46

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16

  • trangnhung
    trangnhung

    1990

    Bài viết: 61