Sườn niêu đất 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 06/01/2015 09:00 - 15652 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 304 công thức món ăn & 359 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Từng miếng sườn mềm ngọt, thịt thơm mà chắc làm bạn muốn gắp mãi không thôi.

Các bước thực hiện

1. 1

   

    

   Nguyên liệu
   -    1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Cá/thịt kho
   -    500g sườn heo
   -    30g hành tím
   -    3 nhánh hành lá  
   -    150ml nước
   -    1/3 muỗng cà-phê tiêu
   -    1 muỗng canh dầu ăn
   -    5g rau răm

   
   Sơ chế
   -    Sườn chặt khúc vừa ăn
   -    Hành tím bóc vỏ, thái múi cau
   -    Hành lá cắt khúc
   -    Tiêu đập hơi giập
   -    Rau răm ngắt lá, rửa sạch để ráo.

   
   Thực hiện
   Bước 1
   - Sườn đem áp chảo, ướp với 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá/thịt kho để 2 giờ cho thấm.
   Bước 2
   - Đun chảo dầu nóng, cho hành tím vào đảo sơ.
   - Cho sườn vào niêu đất, thêm hành tím, tiêu, nước vào đặt lên bếp kho nhỏ lửa đến khi có độ sánh, sườn mềm, thêm hành lá rồi nấu thêm khoảng 1 phút, tắt lửa.
   Bước 3
   - Cho sườn ra đĩa. Dùng nóng.
   
   Bí quyết
   -    Bạn nên dùng nồi đất hoặc nồi có tráng men để kho, như vậy sườn sẽ ngon và lên màu đẹp hơn

    

   

Các bài liên quan