• 08/11/2010 22:30 - 19914 lượt xem
• Thích | 7 yêu thích
• Chia sẻ
• 5 bình luận

Đầu bếp: annatran

:)

annatran đã gửi 6 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Tea cake - Những chiếc bánh nhỏ xíu, phù hợp để nhâm nhi bên tách trà trong mùa mưa bão này :)

Các bước thực hiện

1. 1
   Trộn bột, bột nổi, muối cho đều.
2. 2
   Đánh bơ với 1/2 lượng đường đến khi bơ bông trắng. Chuyển sang tốc độ thấp, cho từng lòng đỏ trứng vào đánh chung, mỗi lần chỉ 1 lòng đỏ. Sau cùng cho sữa, vanilla và mật ong.
3. 3
   Đánh lòng trắng với 1/2 lượng đường đến khi bông cứng.
   
4. 4
   Rây bột vào hỗn hợp bơ, trộn đều. Tiếp theo là lòng trắng đã đánh bông, trộn đều.
5. 5
   Quét 1 lớp bơ lạnh vào khuôn, rồi rắc bột để chống dính cho khuôn.

   
   

   
   
6. 6
   Cho hỗn hợp vào khuôn. Nướng 170 độ C (nóng trước 10 phút). Thời gian 10-15 phút tùy khuôn.

   
   

   
   

Các bài liên quan