• 04/07/2013 16:58 - 5315 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 56 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Bình thường chúng ta vẫn thường xào nấm với thịt bò. Cùng thử món tương tự với thịt heo nhé!

Các bước thực hiện

1. 1

   Thịt heo xào nấm
   
   Nguyên liệu:
   
   350g thịt heo nạc, xắt sợi vừa ăn
   dầu ăn
   1 củ hành lớn, xắt lát
   2 tép tỏi xắt lát nhỏ
   1 miếng gừng 2cm, xắt sợi nhỏ
   400g nấm ( nấm đông cô, nấm sò ) xắt lát
   100g nấm kim châm
   Cải thìa xắt vừa ăn
   1/3 cup dầu hào
   200g cơm
   Ngò
   
   Cách làm:
   
   1. Cho thịt heo và 2 thìa nhỏ dầu vào trong tô, trộn đều cho dầu phủ lên thịt. Đun nóng chảo ở lửa lớn
   2. Xào thịt trong 2p cho đổi màu, lấy ra chén để riêng
   3. Cho dầu vào chảo và xào củ hành, tỏi, gừng 1p. Cho các thứ nấm và 1 ít nước vào chảo, xào 2p cho mềm. 
   4. Cho phần thịt trở lại chảo, nấm kim châm, cải thìa và dầu hào với nước, nấu chừng 1-2p cho mọi thứ vừa chín tới. Tắt lửa, rắc tiêu, ngò lên trên. Ăn nóng với cơm.

Các bài liên quan