Ngọt mát ngày nắng nóng với món chè gia truyền quận 5
Nghe đến chè quận 5 hẳn là ai cũng nghĩ ngay đến những căn tiệm gia truyền của người hoa, cũ kỹ và bình dân nhưng lúc nào khách cũng đông nghẹt… Tuy nhiên, điều bất ngờ lại đến từ những món chè bình dân nhưng rất tốt cho sức khỏe.
Giá: Từ 11.000 đồng trở lên.
Địa chỉ: Số 83, đường An Điềm. Q.5 Giờ mở cửa: từ 7 giờ tối mỗi ngày
Chè người Hoa cũng không ngọt và béo như các loại chè của người Việt mà xem nó như một món ăn giải nhiệt, thanh mát cho cơ thể trong những ngày nắng nóng như hiện nay.
Những món chè giải nhiệt mùa hè
Gọi là tiệm chè nhưng thật ra bảng hiệu của quán là: Tiệm đồ ngọt Tường Phong, bảng hiệu cũ kỹ hoen gỉ đến nỗi không còn nhìn thấy rõ hết chữ, chứng tỏ sự lâu đời của quán. Mình không phải dân thành phố nhưng lại rất sành đồ ngọt, thế là cứ hay vòi bạn bè người Sài Gòn dẫn đi mấy tiệm chè, tiệm bánh ngon, thế là tình cờ được bạn giới thiệu đến tiệm đồ ngọt này và gắn bó với nó cũng gần 4 năm rồi. Không gian của quán khá nhỏ nhưng tối nào cũng đông nên các bạn muốn đi theo nhóm hay gia đình thì hãy tranh thủ đến sớm. Tuy quán đông nhưng nhân viên phục vụ ở đây rất nhiệt tình và niềm nở.
Tất cả các món chè trong quán ngoại trừ chè hột gà và sữa trứng đều có đồ ngọt vừa phải, vị thanh. Khi ăn có bỏ thêm đá nên chén chè ở đây đã trở thành một món ăn là ghiền trong những buổi tối nóng nực hay bạn đã đầy bụng trước đó vì những món nhiều dầu mỡ trong bữa tối.
Món chè nhãn nhục, hạt sen ngọt ngọt thanh thanh
Một điều đặc biệt nữa là trong thực đơn có nhiều món riêng lẻ nhưng các bạn có thể tự phối trộn lại với nhau. Mình ví dụ một món dễ ăn dành cho các bạn lần đầu đến quán còn băn khoăn không biết chọn gì, đó là món đậu hũ dừa (hay còn gọi là đậu hũ hạnh nhân) kèm với tuyết nhĩ hay củ năng. Đậu hũ dừa có vị như rau câu dừa nhưng mềm và thơm hơn, tuyết nhĩ là loại màu trắng nhai giòn giòn mà các bạn vẫn hay ăn trong sâm bổ lượng.
Ngoài ra, còn có các loại chè vốn có công dụng thanh lọc cơ thể như: cao quy linh, đu đủ tiềm, hạt sen nhãn nhục,… Chén chè nhìn có vẻ lớn nhưng lần nào đến đây mình cũng phải ăn từ 2 chén trở lên, vì cảm giác ăn vào vừa mát vừa tốt cho da dẻ nên cứ thế đưa vào miệng.
Món đu đủ tiềm được đựng trong cái tô sứ nhỏ cũ kỹ tạo cảm giác món ăn gần gũi, thân quen
Nếu bạn nào yêu thích văn hóa và ẩm thực người Hoa chắn chắn sẽ thích nơi này, đặc biệt nếu bạn là một “fan” của những bộ phim TVB thì cảm giác vừa ăn chè vừa nghe nhân viên trò chuyện bằng tiếng Quảng rất thích thú mà còn có thể ôn lại vốn từ mà mình bõ công đèn sách.
Yến Nguyễn
Mẹo vặt nhà bếp hay, độc & lạ! (QC)
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.