Thành viên vào Bếp: Đào ngâm nước đường

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đào ngâm đường thơm, ngọt, có vị chua nhẹ, rất thích hợp làm món giải khát thanh mát mùa hè. Cùng ngâm đào để có món thức uống trà đào thơm ngon thôi nào!

Nguyên liệu
  • 1,2kg đào
  • 600gr đường
  • 2 trái chanh

 

Dụng cụ
  • Hũ/thố bằng thủy tinh
Cách làm

Dao ngam cho mua he

Những hũ đào đầy “khiêu khích”

  • Pha 1 muỗng cà phê muối và nước cốt của một trái chanh vào một thau nước.
  • Đào rửa sạch, cho vào thau nước chanh ngâm. Sau đó gọt vỏ nếu thích.
  • Thắng 100g đường với 30ml nước để lấy màu caramel (nếu thích nước đào nâu vàng). Nếu sử dụng đường vàng thì có thể không cần thắng caramel.
  • Cho 150ml vào đường caramel và phần đường còn lại. Nấu sôi lên, thêm nước cốt 1 trái chanh.
  • Vớt đào cho ráo, rồi cho vào nước đường nấu khoảng 3 phút.
  • Vớt đào ra thau nước đá cho nhanh nguội để đào không bị mềm.
  • Tiếp tục nấu nước đường khoảng 5 phút cho hơi kẹo lại.
  • Để đường thật nguội, vớt đào cho ráo rồi cho lại vào nước đường.
  • Cho đào ngâm nước đường vào lọ, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.
  • Khi dùng cho nước và miếng đào vào ly, thêm nước cho nhạt bớt, thêm đá và thưởng thức. Chúc bạn thành công với thức uống giải khát này này.
Dao ngam thom mat

Món thức uống giải khát đặc trưng mùa hè

Mùa đào đã đến, bạn hãy nhanh tay chọn những trái đào ngon để làm món nước giải nhiệt ngày hè thơm mát đi nào!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn