Làm thịt chà bông để dành ăn nhé!

Đầu bếp: Lelan

Chuyên gia nấu ăn

Learn cook and share ! http://lelanvn.com/

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Chà bông chắc ai cũng biết, hôm nay chủ nhật mình ở nhà chà chà để dành ăn đây !

1
Thịt heo mua về rửa sạch, cắt miếng khoảng lóng tay theo chiều sớ thịt. Cho vào nồi luộc chín với chút muối ( không quá chín )
2

Mang ra xé nhỏ
3
Bắt lên bếp đảo lại cho khô ráo một chút, cho vào rổ tre và dùng chén, dĩa chà thịt vào thành rổ. Thịt tự bông lên
4
Trong lúc chà nếu thấy thịt ẩm thì cho vào chảo bắt lên bếp và đảo tiếp cho khô ráo và làm vậy trở lại.
Thịt bông vừa ý thì ngưng.
5
Chú ý : Khi luộc nêm muối cho mặm mặm 1 chút, hoặc nên lại khi cho lên bếp đảo lần 2 để thịt chà bông duoc mặn mòi hơn nhé !
Ngoài chà bông thịt, các bạn có thể làm chà bông cá cũng tương tự như vậy !

Chúc các bạn thành công !