• 19/10/2010 18:19 - 26622 lượt xem
• Thích | 9 yêu thích
• Chia sẻ
• 10 bình luận

Đầu bếp: june167

Oi ả, nóng bức, mùa hè về thật r ^^

june167 đã gửi 14 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 20.000

Món này đơn giản,nhưng là sự hòa quyện của rất nhiều hương vị. Vị thơm dẻo của hạt nếp, của đậu xanh, vị ngọt ngào của vani, nước cốt dừa, đặc biệt thích hợp để ăn vào tiết trời thu hơi se lạnh!

Các bước thực hiện

1. 1

   Chuẩn bị: Nếp ngon vo sạch ngâm 1 đêm
                   Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ, hấp chín

2. 2

   B1: Trộn đều đậu và nếp, đêm hấp 30 phút trên bếp lửa to , rưới nước cốt dừa, đường, vani vào. Trộn đều rồi hấp tiếp cho đến khi xôi chín hẳn.

3. 3

   B2: Dỡ xôi ra nhào lúc còn nóng, nhồi cho nhuyễn, vê tròn dài, cắt lát dày khoảng nửa phân, dùng ống cán mỏng và đều.

4. 4

   B3: Cho vào chảo dầu nóng già rán từng cái cho vàng giòn đều, vớt ra để ráo. Ăn nóng!

Các bài liên quan