Bông cải xốt tôm

zuzi59
Đầu bếp: zuzi59

Chuyên gia nấu ăn

(*^_^)

zuzi59 đã gửi 109 công thức món ăn & 19 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bông cải xốt tôm
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
bông cải xanh 100 g
bông cải trắng 100 g
tôm nõn 100 g
lòng trắng trứng gà 1 cái
tỏi băm 1 thìa cà phê
hành tây xắt hạt lựu 1 thìa
rượu trắng, dầu ăn, bột năng, hạt nêm

Các cô dâu chú rể tương lai nếu sợ tăng cân không mặc vừa đồ cưới thì hãy chọn những món vừa ngon vừa ít béo như bông cải xốt tôm.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tôm cắt hạt lựu, chần qua nước sôi

    Bông cải cắt miếng vừa ăn, chần nước sôi, đảo sơ qua dầu cho bóng.

  2. 2

    Xào tôm với tỏi, hành tây, nêm nếm với Hạt Nêm Knorr từ Nấm & Rong Biển, cho rượu trắng và chút bột năng pha nước vào làm sệt, cuối cùng cho lòng trắng trứng gà đảo đều, tắt bếp

  3. 3

    Xếp bông cải ra đĩa, chan nước xốt tôm lên. Dùng nóng

  4. 4

    Bí quyết:
    Sau khi cắt miếng vừa ăn, ngâm bông cải trong nước muối pha loãng 15 phút, rồi rửa dưới vòi nước chảy.
    Thêm chút rượu trắng vào sốt, sẽ khử hết mùi tanh và sốt dậy mùi thơm

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close