Đãi cả nhà món phở gà

Lelan
Đầu bếp: Lelan

Chuyên gia nấu ăn

Learn cook and share ! http://lelanvn.com/

Lelan đã gửi 69 công thức món ăn & 14 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Đãi cả nhà món phở gà
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Gà 1 con
Gia vị nấu phở: 1 củ hành hương, 1 lóng gừng
Gia vị nêm: 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng nước mắm
Phở, lá chanh, rau ăn kèm

Tô phở thơm nhẹ, nước phở ngọt thanh khi ăn cắn nhằm miếng lá chanh thơm ơi là thơm.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Gà làm sạch, rửa sạch. Chần qua nước sôi và vớt ra rửa lại qua nước lạnh.

    Cho 3 tô nước vào nồi nấu sôi, cho gà vào luộc với chút muối. 

     

  2. 2

    Trong thời gian chờ gà chín, nướng củ hành, gừng cho khét vỏ ngoài, cạo bỏ vỏ đen.

    Gà chín vớt ra chờ nguội. Cho phần củ hành và gừng vào nồi nước dùng, đậy nắp và nấu lửa riu riu cho thơm. 

     

     

  3. 3

    Nêm nếm lại phần nước dùng. sao cho vừa khẩu vị gia đình.

    Gà nguội thái lấy phần thịt, cắt miếng vừa ăn. 

    Trụng phở cho vào tô, cho thịt gà lên, vỏ chanh cắt mỏng và hành lá.

    Ăn nóng 

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • bepgiadinh

    bepgiadinh

    16:55 22/08/2012

    Ăn phở gà của chị Lelan vừa đẹp mắt ngon miệng vừa đủ chất! Măm măm!

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close