Chả măng tây tôm

camquyt
Đầu bếp: camquyt

Đầu bếp tài năng

yêu gia đình

camquyt đã gửi 9 công thức món ăn & 36 bài blog

bạn đã thêm 5 công thức món ăn vào sổ tay

Chả măng tây tôm
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
tôm tươi 200 gr
giò sống 100 gr
măng tây tươi 100 gr
hạt nêm, dầu chiên
muối, tương ớt
bột xù, tỏi, tiêu

Măng tây giòn, tươi và mát ngọt quyện với tôm tạo nên miếng chả ngon lành và lạ miệng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tôm rửa sạch, lột vỏ. Đánh nhuyễn tôm với giò sống, nêm với muối, hạt nêm tiêu để khoảng 10 phút cho thấm

  2. 2

    Măng tây rửa sạch, xắt khúc dài khoảng 6cm. Lần lượt cuộn măng tây với hỗn hợp tôm, giò sống, lăn qua bột xù. Để riêng 1 phần măng tây đem xào tỏi.

  3. 3

    Bắc chảo dầu nóng, cho chả vừa mới cuộn xong vào chiên giòn. Chả chín vàng, vớt ráo dầu, ăn kèm tương ớt và măng tây xào tỏi.

Các bài liên quan