Củ ấu chiên giòn

bibo
Đầu bếp: bibo

Chuyên gia nấu ăn

"Bi & Bo"

bibo đã gửi 33 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Củ ấu chiên giòn
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000 vnđ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
củ ấu 600 gr
xà lách 100 gr
sốt dâu tây 4 muỗng canh
trứng gà 1 cái
bột xù 1 chén
muối 1/2 muỗng cà phê
tiêu 1/3 muỗng cà phê
bột mì 2/3 chén
cà chua, dầu ăn

Cũng vẫn củ ấu ngọt bùi ấy "mặc" thêm chiếc áo bằng bột mì giòn rụm thêm chút sốt dâu tây hẳn người ăn sẽ thấy món "ấu chiên" thật ngon và thật lạ

Các bước thực hiện

  1. 1
    Củ ấu lột sạch vỏ ngoài, rửa lại cho sạch. Cho toàn bộ của ấu vào tô, ướp với chút muối và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Trứng gà đập lấy lòng đỏ, đánh tan. Lăn củ ấu qua bột mì, nhúng qua lòng đỏ trứng gà và một lớp bột xù.
  2. 2
    Bắc chảo, đun nóng, cho dầu vào vừa sôi cho củ ấu vào chiên vàng. Múc sốt dâu vào dĩa, để củ ấu lên trên, trang trí với xà lách, cà chua. Thưởng thức khi còn nóng.

Các bài liên quan