Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Móng heo chiên nước mắm 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

yeubepgiadinh
Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 335 công thức món ăn & 364 bài blog

mong heo chien nuoc mam
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

500g móng heo
hành lá, tỏi bằm, ớt, salad, cà chua
1/5 muỗng ngũ vị
½ muỗng nước mắm Barona
1 muỗng đường
½ muỗng bột ngọt
¼ muỗng tiêu xay
dầu chiên

Ngày 8/3 sẽ thêm ý nghĩa khi bạn tự tay vào bếp chiêu đãi bà xã của mình.Cùng đầu bếp Đỗ Quang Long trổ tài ngay nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: móng heo cạo sạch lông và rửa sạch, để ráo.

     

    Bước 2: luộc móng heo trong dung dịch nước có nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường  và ½ muỗng ngũ vị. Luộc trong khoảng 30 phút cho vừa chín mềm. Vớt móng ra, chẻ đôi, chặt từng khoanh vừa ăn, và đem chiên vàng.

     

    Bước 3: pha một dung dịch bao gồm nước mắm Barona, đường, bột ngọt với 4 muỗng nước dùng và khuấy tan.

     

    Bước 4: Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi và cho hỗn hợp nước mắm vừa pha vào, khuấy đều cho hơi sánh lại, cho móng heo đã chiên vào xốc đều. Tiếp theo, cho vào hành lá cắt nhỏ và một ít ớt rắc lên để tạo màu sắc. Trang trí bằng salad, cà chua chấm với muối tiêu chanh. Thành phẩm sẽ là móng heo có màu vàng cánh gián trông rất đẹp, xốt thấm đều, vị hơi mặm mặn ngọt ngọt và thơm mùi nước mắm. 

    Chúc bạn thành công!

     

     

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp