• 17/11/2010 21:28 - 20342 lượt xem
• Thích | 7 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: quachuoitronvo

quachuoitronvo đã gửi 5 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• trên 1 tiếng
• Đơn giản

món bánh này em học được trên bếp của chị Khai Tâm .Em đã thành công với nó ( em không có hoa tay đâu ạ ) nên chắc chắn mọi ngừoi sẽ làm được

Các bước thực hiện

1. 1
   1. Đánh bơ với đường cho hỗn hợp quyện vào nhau ( đánh đến khi bơ bông và trắng là được )
2. 2
   2. Cho lòng trắng trứng vào đánh cùng đến khi hỗn hợp bông lên
3. 3
   3.Rây từ từ bột mì và vani vào hỗn hợp trên , trộn đều
4. 4
   4.Cho hỗn hợp sau khi trộn vào túi bóp kem , lắp đui tròn ( không bắt buộc ) hay có thể cắt 1 đầu nhỏ ở túi , phun lên khay có sẵn giấy nến những đường dài khoảng 3-5cm , mỗi bánh cách nhau 2 cm ( vì bánh khi nướng sẽ loe ra 2 bên )
5. 5
   5. Lò bật sẵn 10 phút ( 200 độ C ) ,chế độ 2 lửa ,  nướng bánh trong khoảng 15 phút là bánh chín .
6. 6
   Lưu ý : Để bánh nguyên trên khay 2 phút khi mới ra lò vì khi ấy bánh rất mềm , nếu đổ ngay ra rá làm nguội bánh sẽ vỡ
   Nếu nhiệt độ lò không đều thì bánh sẽ có cái chín cái không , đừng lo sau khi nướng hết ta sẽ cho lại vào lò sấy khoảng 10 phút ( 150 độ C) bánh sẽ giòn tan , có màu vàng đẹp
   Bánh để thật nguội , cất vào lọ đậy kín sẽ dùng được lâu .

• bánh lưỡi mèo

Các bài liên quan