Kem chuối

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món kem chuối đã quá quen thuộc đối với mọi người. Nó không đơn thuần là món kem bình thường mà nó là món ăn của cái thời nhỏ xíu trốn mẹ đi chơi, rồi mua kem chuối ăn với lũ bạn. 500 đồng, 1000 đồng rồi 2000 đồng.

Món kem chuối đã quá quen thuộc đối với mọi người. Nó không đơn thuần là món kem bình thường mà nó là món ăn của cái thời nhỏ xíu trốn mẹ đi chơi, rồi mua kem chuối ăn với lũ bạn. 500 đồng, 1000 đồng rồi 2000 đồng.

Tôi cứ nhớ như in cái thằng nhóc đầu xóm hay dành kem chuối của cô Ba với mình. Hẳn nó là con trai nhưng không bao giờ nhường tôi trước. Cứ thấy tôi là nó nhào ra mua kem rồi dành đủ thứ.  Rồi ngày tháng trôi qua, chúng tôi lớn lên và vẫn ở trong con xóm nhỏ thân thương ấy. Cả hai đi học chung rồi chiều chiều tan học đều ghé nhà cô Ba, cô không còn bán nhưng chúng tôi vẫn ghé như  một kỉ niệm thật đẹp của cái thời bé xíu xiu ấy.

“Thằng nhóc” đó bây giờ đã trưởng thành rất nhiều và còn người yêu, là chồng của tôi nữa đó. Thật không thể tin được. Nên mỗi lần nhắc về kem chuối là hai đứa cứ bật ra cười hồn nhiên. Và cứ thế lâu lâu tôi lại làm kem chuối cũng là một cách ôn lại kỉ niệm của hai vơ chồng.

Gửi anh, món kem chuối “thần thánh” của tụi mình nè <3

Nguyên liệu

  • 5 quả chuối chín:
  • 100g đậu phộng rang
  • 1 hộp sữa chua
  • 200ml sữa đặc có đường
  • 100ml nước cốt dừa
  • 50g dừa nạo

Cách làm 

  • Cắt chuối thành từng lát vừa ăn, có thể cắt thành từng miếng theo chiều dọc của quả, hoặc cắt thành từng miếng theo chiều ngang, khoảng 2cm.

  • Xếp chuối vào hộp, lần lượt 1 lớp chuối, 1 lớp lạc rang cho đến khi đầy hộp. Lưu ý lạc rang phải tách vỏ, có thể giã nhỏ một chút tùy thích.

  • Trộn đều sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa với nhau thành một hỗn hợp sền sệt, độ ngọt vừa phải. Thêm đường tùy thích.

  • Đổ hỗn hợp sữa vào hộp cho đến khi xâm xấp chuối, rắc thêm một lớp lạc rang (hoặc hạt điều tùy sở thích) lên trên.

  • Cho thêm dừa nạo vào hộp kem chuối rồi đóng hộp thật chặt, cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 4 đến 5 tiếng.

Kem chuối

 

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 25
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.