Ếch tẩm bột chiên
Ếch tẩm bột chiên là món mà mình rất thích, đặc biệt lại là món ăn chính tay ông xã làm thì không…
Ếch tẩm bột chiên là món mà mình rất thích, đặc biệt lại là món ăn chính tay ông xã làm vợ thì không còn gì hơn. Nguyên liệu và cách chế biến thì vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu
- Ếch đồng: 1kg – lột da, bóc bỏ ruột gan, rửa sạch cắt khúc, ướp cùng chút mắm muối, mì chính, bột tiêu và bột nghệ cho thịt ếch vàng ngon.
- Bột chiên: 1 gói
- Nước lọc: 100ml
- Mắm, muối, bột tiêu, bột nghệ, mì chính, dầu ăn
Cách làm
- Cho bột chiên vào bát nước lọc khuấy tan đều và cho thịt ếch đã ướp gia vị vào trộn đều.
- Đặt chảo lên bếp đun nóng khô chảo cho dầu rán vào đun nóng già.
- Cho thịt ếch đã tẩm bột vào chiên cho tới khi thịt ếch chín vàng đều cả 2 mặt thì gắp ra đĩa để thưởng thức.
Ếch tẩm bột chiên
*Kinh nghiệm: Khi cho dầu vào chảo chiên cần cho nhiều dầu một chút đủ để khi thả miếng thịt ếch vào ngập gần hết miếng thịt ếch là được. Làm như vậy sẽ khiến thịt ếch được chiên giòn ngon, chín đều mà không bị cháy.
Đăng lúc:
![[Tuần 1] Mì Xào Hải Sản Tặng Bà Xã](http://www.bepgiadinh.com/wp-content/uploads/2015/07/06/11186441_906157736097189_1788516105_n-313x234.jpg)
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.