Súp bí đỏ thịt gà kem tươi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trước đến giờ thì mình thường chỉ nấu súp bí đỏ không thôi và cũng nghĩ là bí đỏ thường hợp với thịt bò hơn các loại thịt khác, nhưng sau khi thử công thức này thì thấy là hóa ra bí đỏ với thịt gà cũng ổn chẳng kém.

Nguyên liệu
  • 1 củ hành tây cỡ nhỏ – cắt hạt lựu
  • 2 nhánh cần tây – cắt hạt lựu
  • 3 tép tỏi băm nhỏ
  • 200ml nước dùng gà
  • 150g thịt gà lọc xương thái miếng vừa ăn
  • 150g bí đỏ
  • 50g đậu trắng
  • 1 muỗng basil khô (hoặc 1 nắm basil tươi băm nhỏ)
  • 2 muỗng kem tươi
  • Muối, tiêu
  • Pho-mát parmesan bào sợi
  • 1 muỗng dầu ô-liu (hoặc bơ nhạt)

Cách làm

sup-bi-do-thit-ga

Súp bí đỏ thịt gà kem tươi

  • Đun nóng 1 muỗng dầu ô-liu trong chảo. Cho hành, cần tây vào xào thơm. Tiếp theo cho thịt gà, bí đỏ, tỏi, muối & hạt tiêu vào. Xào các nguyên liệu ở lửa vừa trong khoảng 2-3 phút đến khi thịt gà chín bên ngoài.
  • Cho nước dùng gà vào nồi cùng đậu trắng, kem tươi, 1 muỗng pho-mát và basil . Khuấy đều. Để nhỏ lửa, đun thêm 20 – 25 phút đến khi thịt gà & các loại rau củ chín nhừ. Nếu thích thì các bạn có thể nghiền cho bí nhuyễn một chút.
  • Múc ra chén, dùng nóng với pho mát Parmesan.

Chúc các bạn ngon miệng với món súp bí đỏ thịt gà kem tươi nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.