Cá nục kho me 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

18/04/2014 04:23 - 4535 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 191 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

3 con cá nục
4 tép tỏi
2 củ hình tím
Vài gốc ngò
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh mước cốt me
4 trái ớt
½ muỗng cà phê tiêu
¼ muỗng cà phê muối
1 miếng gừng thái lát
2 muỗng canh dầu hào
1 ½ muỗng canh đường
1 muỗng canh dầu mè
1 chén nước
1 mcf nước màu kho cá

món kho lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn đâu nha. Sốt me chua thanh, vị đậm đà mang đến món kho cá nục nhà bạn thêm lạ miệng và rất hao cơmTuyệt vời với món cá nục kho me.

Các bước thực hiện

1
- - Cá làm sạch mang ruột, rửa sạch ( nếu cá to thì cắt đôi)
  - Trộn đường + dầu mè+ dầu hào+ nước mắm + nước me+ tiêu+ nước màu kho cá+ muối trong 1 cái tô.
  - Bắt nồi/chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu. Chờ dầu hơi nóng cho cá vào chiên sơ. Trong khi chiên bạn đập dập tỏi + hành tím + ớt + gốc ngò+ gừng cho vào luôn.
  - Chiên cá khoảng 2 phút thì cho chén sốt + chén nước lạnh vào kho rui riu với lửa nhò khoàng 15 -20. Khi thấy nước sánh lại nêm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
  - Trình bày: Cho cá ra dĩa có lòng sâu trang trí ngò và gừng thái sợi
  - Thực đơn này xem ra rất dễ thực hiện đúng không các bạn
2

Các món kho khác từ cá nục:

1. Cá nục kho mía

2. Cá nục kho thơm

3. Cá nục kho khế

4. Cá nục kho mía