• 18/02/2012 21:31 - 34435 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: JunLee

Thái độ chinh phục tầm cao

JunLee đã gửi 75 công thức món ăn & 6 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Đậu rồng cuối mùa rồi. Từ bây giờ là trên giàn chỉ còn lại những trái đậu Rồng to tổ chảng dành để làm giống. Những món từ đậu rồng, giờ xin hẹn năm sau. Đây là món về đậu rồng cuối cùng của năm nay.

Các bước thực hiện

1. 1

   Đậu rồng lựa trái bánh tẻ, to bằng cỡ ngón tay cái là vừa, không non quá, không già quá. Rửa sạch rồi cắt xéo trái đậu.

   Thịt nạc băm nhỏ. Ướp chút muối tiêu.

   Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, thái miếng vừa ăn

2. 2

   Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Dầu nóng, cho bột cà ri vào xào thơm.

   Trút thịt, cà rốt, khoai tây vào xaod sơ. Thêm nước ngập 1/2 miêng khoai, om cho khoai chín mềm.

   Thêm đậu rồng vào. Xào vừa chín tới.

   Chú ý, đậu rồng mau chín, bạn không nên đun lâu vì đậu chín quá sẽ bị nống.

   Dọn nóng, ăn kèm cơm

   

3. 3

   

4. 4
   
   

• đậu rồng
• cà ri
• rau củ

Các bài liên quan