Những ngày tháng này, buổi chiều nắng tắt nhanh dần,gió heo may bắt đầu thôi, trong không khí đượm mùi hoa sữa vừa thơm đậm, vừa man mát lành lạnh, mọi người về nhà sớm hơn. Ngước nhìn tờ lịch treo tường, ừ nhanh quá thế mà đã tháng 9 âm lịch.

Quê mình ở Nghệ An, một miền đất với nhiều nét văn hóa bình dị. Nhiều thói quen ăn uống, ẩm thực của người Nghệ đã trở thành một nét riêng biệt, không lẫn với bất kì vùng đất nào khác trên đất nước ta. Món cá thu kho nước chè là một món ăn như thế.

Dạo này lúc nào mình thèm ghê gớm những món ăn hồi xưa mẹ làm. Phải nói là mẹ mình là người rất thích bày vẽ làm các món tươi để phục vụ cho bố và các con vào mỗi dịp cuối tuần.

Tết năm nay con gái được về nhà mẹ ở suốt từ mồng 2 đến tận khi thôi mâm thôi đũa, cất phướn hạ nêu mới về. Thế là mẹ con, bà cháu tha hồ bày biện. Có cái chi ngon cũng lấy hết ra. Có cái chi đẹp cũng tha hồ diện.

Đã 8 năm trôi qua, tôi không được gọi tiếng má dù chỉ một lần. Má đã rời xa chị em tôi quá nhanh như một giấc mơ mà không bao giờ tỉnh. Nhưng trong lòng tôi má vẫn hiện diện mỗi ngày quanh tôi. Má dạy cho tôi tất cả những kỹ năng của người con gái để giờ này đây tôi thật sự trở thành một phụ nữ...

Vào độ cuối tháng hai sang đầu tháng ba là dịp những phiên chợ nghèo quê tôi bán nhiều măng đắng nhất trong năm. Từ ngày xưa đã nghe bà hay mẹ đọc câu ca “Muốn ăn măng đắng thì về tháng ba”. Vị đắng khó ưa ấy, khi biết cách chế biến lại tạo ra thật nhiều món ngon cho những bữa cơm gia đình.

Thưởng thức bánh Tây phải đặt để trong không gian nền nã sang trọng - phong cách của Thế giới đó – đây. Còn thưởng thức bánh Ta?

Trẻ con đang lớn dần lên, luôn cần sự quan tâm chăm sóc của Mẹ, Mẹ không chỉ là bạn, mà là người luôn biết và cần con của mình cần gì? quan tâm theo dõi mọi mặt của con, riêng Mẹ Bin cần quan tâm về thể chất tinh thần và cả dinh dưỡng cho con. mẹ bin nấu món Bí Đỏ này cho Bin, Bin con của mẹ rất...