( Tuần 5) Bề bề xào sả chua ngọt
Bề bề xào sả chua ngọt
Nguyên liệu
- 0,5 kg bề bề
- 2 củ sả
- Mắm, muối ,hạt tiêu, đường, giấm
Cách làm
- Bề bề rửa sạch, cắt bỏ chân, đầu và cắt 2 bên sườn của bề bề.
- Sau đó chiên bề bề lên cho chín với dầu ăn . Vớt ra để ra đĩa.
- Đổ bớt dầu ra, cho sả thái nhỏ đảo chín vàng, mùi thơm là được.
- Cho hồn hợp nước mắm, đường, giấm vào đun rồi đổ bề bề vào đun cạn nước.Đảo đều cho bề bề thấm đều hỗn hợp chua ngọt.
- Đun cạn, sau đó bày ra đĩa, ăn nóng.
Bề bề xào sả chua ngọt
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.