Trang chủ Chia sẻ Chuyện bếp Tuần 6 – Thịt chân giò hấp bia

Tuần 6 – Thịt chân giò hấp bia

 
Love 6
3 bình luận
Lưu vào yêu thích

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chân giò hấp bia – món ăn mình dùng để chiều lòng ông xã, thể hiện sự khéo léo đảm đang của người phụ nữ, cũng là chút bí quyết riêng giữ gìn hạnh phúc gia đình.

Thịt chân giò hấp bia

Thịt chân giò hấp bia

Nguyên liệu

  • 300g thịt chân giò
  • 3-4 củ sả
  • 1 nhánh gừng
  • 200-300ml bia
  • Muối, bột ngọt, đường
  • Dưa leo, cà-rốt dùng trang trí

Cách làm

  • Thịt chân giò cạo sạch lông, thái miếng quân cờ.
  • Sả đập dập, phần củ thái nhuyễn, phần ngọn cắt khúc, chẻ nhỏ. Gừng gọt vỏ, 1/2 băm nhuyễn, 1/2 thái sợi.
  • Đường cho vào cô để tạo nước màu.
  • Cho thịt chân giò vào tô, đổ nước màu, xả,gừng băm nhuyễn, muối, bột ngọt vào ướp trong khoảng 45 phút.

  • Đổ bia vào đáy nồi hấp

  • Rải ngọn xả cắt khúc xuống đáy vỉ hấp. Cho thịt đã ướp ngấm gia vị vào vỉ.

  • Đun nồi hấp trên lửa lớn. Sau khi bia sôi, các bạn giảm lửa nhỏ ở chế độ hầm nhé. Đun đến khi cạn bia là thịt vừa chín tới . Thông thường mình đun khoảng 40-45 phút là được.
  • Thịt chân giò chín có màu vàng cánh gián, vị ngọt của thịt, mùi thơm của xả, gừng cùng hới hương vị đặc trưng của bia. Món ăn chiều lòng bất kì người đàn ông khó tính nào mà cách làm cũng khá đơn giản. Chúc các bạn thành công nhé

  • Trình bày cùng một bông hồng cà-rốt và những cánh lá dưa leo, món ăn không những ngon miệng, hợp khẩu vị mà còn vô cùng bắt mắt.
Thịt chân giò hấp bia

Thịt chân giò hấp bia

Đăng lúc:
Hoàng Hồng Nhung
2 món ăn Điểm tích lũy: 52

Bài viết khác

tuần 7 - Canh đậu hũ nấu nấm

Tuần 6 - Cá chép hấp

Bình luận 3 bình luận
Bánh trôi nước cốt dừa (QC)
Chỉ một vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm ra những đĩa bánh trôi nước cốt dừa thơm ngọt cho cả gia đình thưởng thức. Thêm một gợi ý cho Tết Hàn Thực năm nay nhé!
Xem thêm