Củ sen chiên nấm 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

05/04/2014 08:28 - 5701 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: Cogaimiensen

Cogaimiensen đã gửi 20 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản
100.000

Nguyên liệu

120g củ sen tươi xắt lát mỏng.
100g cá xay (thêm gia vị vừa ăn vào cá lúc xay)
1 muỗng canh tỏi phi vàng
30g nấm mèo cắt lát
Ớt đỏ cắt lát nhỏ hình chữ nhật
40g nấm bào ngư rửa sạch, cắt lát
30g nấm đông cô rửa sạch, cắt lát
Dầu ăn
Gia vị

Theo quan điểm của một số ngước châu Á, củ sen là biểu tượng của sự liên kiết, thống nhất gia đình và một tương lai tươi sáng. Chúng ta cùng chế biến, thưởng thức món củ sen chiên nấm dịp cuối tuần nhé!

Các bước thực hiện

1

Bước 1: Cắt củ sen thành lát dày khoảng 1 cm.
Bước 2: Cho cá xay vào giữa 2 lát củ sen và ép lại cho dính.

Bước 3: Bỏ lát củ sen kẹo cá xay vào chiên cho đến khi chín vàng đều.

Bước 4: Đổ dầu ra bớt chừa lại khoảng 1 muỗng canh dầu.
Bước 5: Thêm hành tây tỏi, các loại nấm, ớt vào chảo. Xào cho đến khi có mùi thơm.
Bước 6: Dọn ra dĩa, để nấm ở giữa và các lát củ sen xếp xung quanh. Đặt ra bàn và thưởng thức.

Tìm hiểu thêm các món ăn về Sen tại: https://www.facebook.com/amthucsen