Nấu ngon cực dễ tuần 7 – Nồi lẩu “chất lừ”!

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Dù là canh hay lẩu, vẫn luôn được xem là món chính không thể thiếu của những bữa cơm, bữa tiệc của gia đình. Bên cạnh nồi canh, lẩu nghi ngút, mọi người hì hụp chan húp, suýt xoa liên hồi vì độ ngon ngọt, hấp dẫn không thể cưỡng lại. Còn chần chừ gì nữa, trổ tài với Nấu ngon cực dễ tuần 7 cùng Yêu Bếp Gia Đình và Barona nhanh nàng ơi

ml-646x363

 

Cách nhanh nhất để lên thực đơn cho bữa tiệc cuối tuần bên gia đình, bạn bè, người thân? Chọn ngay nồi lẩu, không bàn cãi nhiều! Ai thích ăn rau thì mời rau, ai thích thịt có thịt, hải sản cũng chiều luôn. Lẩu không chỉ ngon mà còn chiều lòng được tất cả mọi người.

Vào những ngày mưa lạnh, ăn lẩu quả là thú vui ẩm thực không gì sánh bằng. Bí quyết nấu lẩu có khó không nhỉ? Quan trọng nhất vẫn là nước dùng, làm sao để ngon, ngọt không ngán. Chắc có lẽ điều kiện cần đầu tiên chính là nguyên liệu phải tươi ngon đúng độ.

Tiếp đến điều kiện đủ hẳn sẽ là bí kíp chế biến phù hợp. Chẳng hạn như muốn nấu nước dùng gà hay heo, bạn phải chọn xương hom hoặc đuôi để nấu cho ngọt, chớ chọn xương đầu, chắc chắn sẽ “bao hôi”. Chưa hết, mỗi loại nước dùng lại cần một kiểu gia vị đặc trưng, phải rất riêng và đúng điệu.

Ví như lẩu gà, ngoài xương gà, cần thêm cả xương heo cho nước dùng thêm ngọt. Nướng chút hành khô, gừng đập dập bỏ vào, nêm nếm nước mắm, gia vị các kiểu, thêm sả, dứa, cà chua tùy thích, ăn kèm thịt và các loại rau như cải, muống là ngon thôi rồi.

Với nồi lẩu heo hay bò, lại không thể thiếu quế chi, thảo quả, hoa hồi, gừng, hành khô… Lẩu thập cẩm hay hải sản cần chút sả, sa tế, chua ngọt tùy theo khẩu vị của mỗi nhà, nhưng số một vẫn là lẩu chua cay kiểu Thái quá đỗi tuyệt vời, hấp dẫn. Món tủ về canh hay lẩu của bạn là gì?

Nấu ngon cực dễ tuần 7, chủ đề món canh và lẩu, tổ chức bởi Bếp Gia Đình và Barona đang chờ bạn trổ tài đây! Tham gia ngay từ hôm nay đến hết ngày 31/7/2015 bạn nhé! Gửi ngay thắc mắc nếu có về với siêu đầu bếp của chúng ta, Steven Long, Á quân cuộc thi Top Chef  Vietnam 2014.

Bạn có thể tham khảo thêm cách thức dự thi tại ĐÂY

Đăng lúc:
809 món ăn Điểm tích lũy: 1292
   
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.