Thịt tẩm bột chiên ăn là ghiền

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Miếng thịt chiên bên ngoài phủ một bột giòn tan, nhưng bên trong lại mềm thơm. Bữa cơm chiều nay cùng gia đình sẽ thêm thú vị

Nguyên liệu
  • 500g thịt ba chỉ cắt miếng dài không quá dày
  • 2 tép tỏi
  • 1/2 muỗng cà-phê hạt tiêu
  • 1 chút xíu muối
  • 1/2 muỗng cà-phê bột nêm
  • 1 nhánh phần gốc ngò ta
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1/3 muỗng cà-phê đường
  • 1 củ hành tím
  • 50g bột mì
Cách làm

Thịt tẩm bột chiên

Thịt tẩm bột chiên

  • Dùng dao cạo hết phần dơ trên da heo và rửa sạch qua nước lạnh để ráo.
  • Hành, gốc ngò, tiêu, tỏi cho hết vào cối giả nhỏ. Sau đó cho hết nguyên liệu này cùng với các gia vị phía trên ( ngoại trừ bột mì) vào tô thịt trộn đều để 30 phút hay lâu hơn càng thấm.
    Trước khi chiên mới cho bột mì vào thịt trộn đều.
  • Bắc chảo dầu lên bếp ( không cần quá nhiều dầu), chờ khi dầu nóng mới cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Cứ thỉnh thoảng trở miếng thịt cho thịt chín vàng giòn bên ngoài thì gắp thịt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Chờ thịt hơi nguội hãy thái miếng vừa ăn.

Thịt heo chiên giòn xếp ra dĩa, trang trí thêm xà lách và hoa dưa theo tùu ý. Một món ăn thật đơn giản nhưng rất ngon cơm, thích hợp với mọi nhà.

Chúc các bạn thành công món ngon thịt tẩm bột chiên.

Thịt tẩm bột chiên

Thịt tẩm bột chiên

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.