Nhà văn Gào: “Chỉ cần yêu thích sẽ có thời gian!”

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tại lễ trao giải cuộc thi Bếp Đoàn Viên do BGĐ tổ chức vào ngày 11/9 tới đây sẽ có sự góp mặt của nhà văn Gào, người nổi tiếng với tài viết văn và đam mê ẩm thực. Cùng tìm hiểu xem bí quyết vì sao chị lại có thể song hành giữa việc cầm “bút” và cầm “đũa” giỏi như vậy nhé!

Nha van Gao

Nhà văn Gào

Tên thật: Vũ Phương Thanh

Nghề nghiệp: Nhà văn, Kinh doanh

Nổi tiếng với: Các tác phẩm sách, chuỗi cà phê bánh Gabi

Chào Gào, bạn có thể chia sẻ ngắn gọn về cuộc sống hiện tại của mình được không?

Nếu đã ngắn gọn, cuộc sống của mình bây giờ rất bình thường. Như bao người phụ nữ khác, bận rộn lo lắng cho con cái, xây dựng việc kinh doanh… Nói chung là giống với mọi người, không có điều gì khác biệt.

Cũng đã gần hai năm bạn chưa ra tác phẩm mới nào. Bạn có thể cho biết lý do, cũng như tiết lộ về tác phẩm mới của bạn?

Thực chất, mình chỉ không cho ra tác phẩm riêng thôi, chứ năm vừa rồi vẫn ra một cuốn tản văn chung với Minh Nhật. Hai năm trở lại đây, mình tập trung cho gia đình và công việc kinh doanh cá nhân, không có thời gian để yên tĩnh viết lách. Mình cũng muốn thử sức trong những đề tài mới mẻ, khác biệt với những gì mình đã từng viết trước đây. Sớm nhất thì có lẽ năm sau, mình sẽ cho ra tác phẩm mới.

Nha van Gao

Hiện tại, Gào vừa điều hành 2 quán Gabi, vừa theo đuổi dự án lớp học nấu ăn Bếp 27 trên mạng dành cho mọi người

Gào vừa điều hình 2 quán Gabi, vừa theo đuổi dự án lớp học nấu ăn Bếp 27 dành cho mọi người trên mạng, có thể nói bạn rất có hứng thú với ẩm thực?

Ngày học lớp 6, bố mẹ bận rộn, vì vậy việc cơm nước mẹ giao cho mình “quản lý”. Những món ăn ngày đó không cầu kỳ, chỉ là bữa cơm gia đình như bao nhà ở miền Bắc. Quanh đi quẩn lại, thịt kho, rau muống, cá rán… Dần dần, việc nấu nướng ấy theo mình trưởng thành.

Sau này yêu chồng mình, vì là du học sinh, anh ấy rất ít khi được ăn cơm nhà nấu. Để chồng vui, mình vào bếp nhiều hơn. Vì vậy, thành ra quen thuộc với căn bếp.

Ngoài ra, khi mang thai bé Bìn, mình rất thèm ăn đồ ngọt. Nhưng vì bầu nên lo lắng ăn ngoài không đảm bảo nên mình tập làm bánh. Càng làm càng thấy thích, trở thành đam mê lúc nào không hay.

Bận rộn với công việc như vậy, Gào có thường xuyên tự nấu ăn cho gia đình?

Bây giờ Bìn đã hơn 2 tuổi rồi, đã qua giai đoạn ăn dặm kiểu Nhật. Vì thế, việc ăn uống cũng dễ hơn, bé có thể ăn chung với người lớn. Do đó, mình không phải quá cầu kỳ trong những bữa ăn hằng ngày. Mình và mẹ phân chia ngày nấu xen kẽ. Tuy nhiên, sắp tới mình mở thêm nhiều cửa hàng mới, chắc chắn sẽ không đủ thời gian để nấu 3 bữa như trước đây.

Bạn nghĩ sao về những người phụ nữ hiện đại vì quá bận bịu nên không thể nấu ăn cho gia đình, không có thời gian chăm lo cho gian bếp?

Phụ nữ hay đàn ông cũng vậy, chỉ cần yêu thích sẽ có thời gian, hay ít nhất cố gắng tìm thời gian. Phụ nữ bây giờ nhiều trách nhiệm, nhiều gánh nặng. Họ cũng thành công, thành đạt hơn. Với một số người, căn bếp không phải là nơi họ yêu thích, thật khó lòng ép buộc. Phụ nữ chỉ cần chăm sóc tốt cho gia đình, yêu thương chồng con là đủ. Việc vào bếp hay ăn ngoài, miễn cả nhà vui là được. Chúng ta không nên đặt áp lực quá về việc phụ nữ thì cần phải vào bếp hay không.

Nha van Gao

Gào được xem là đại diện cho thế hệ phụ nữ hiện đại

Không ít người nhìn vào và nhận xét Gào là một phụ nữ thành công trong gia đình và cả xã hội. Làm sao bạn có thể cân bằng giữa những vai trò khác nhau như vậy?

Không thành công nào là không phải cố gắng, nỗ lực và quan trọng là phải có người đồng hành. Trong gia đình lẫn công việc, chồng là người luôn đồng hành, thông cảm và đỡ đần. Vợ chồng mình thi thoảng vẫn cãi vã, giận hờn, nhưng vì gia đình, tình thương, mọi thứ rắc rối dù thế nào cũng sẽ đâu vào đó.

Chồng mình có lần nói: “Vợ chồng là tấm gương phản chiếu lẫn nhau. Muốn chồng đối xử với mình như thế nào, hãy đối xử với chồng như vậy”. Mình đồng ý, bạn muốn được yêu thương? Vậy hãy cứ yêu thương. Mình dành rất nhiều tình yêu thương cho chồng con, và tin rằng những cho đi của mình sẽ không bao giờ uổng phí.

Bạn nghĩ như thế nào về quan niệm “công – dung – ngôn – hạnh” dành cho phụ nữ ngày nay?

Mình là týp người phụ nữ thời cuộc, trông có vẻ hiện đại đấy, nhưng thực chất rất truyền thống. Tuy nhiên, mình không bao giờ đánh giá người khác. Bạn nghĩ phụ nữ phải hội tụ đủ “công – dung – ngôn – hạnh”, xuất giá tòng phu? Bạn lại cho rằng phụ nữ hiện đại phải tự chủ, tự cường, làm những gì mình thích? Mình tôn trọng tất cả.

Với mình, phụ nữ hay đàn ông, mục đích cuối cùng trong cuộc sống cũng chỉ là hạnh phúc. Làm những điều mình yêu, chăm gia đình mình hạnh phúc là đã hơn hết mọi chuẩn mực rồi.

Gào so với thời độc thân đẹp và rạng rỡ hơn rất nhiều. Nhờ bạn chăm làm điệu hay vì có hạnh phúc trọn vẹn từ khi lập gia đình và làm mẹ?

Mình từng nghe nói, nếu chăm tích đức, làm nhiều điều tốt, suy nghĩ đơn giản hơn, bạn sẽ ngày càng xinh đẹp. Bây giờ, so với ngày xưa, đẹp hơn chưa, mình không rõ nữa. Tuy nhiên, chắc chắn rằng mình bình yên hơn. Mình tránh nhiều những ganh đua, thị phi tầm thường, có lẽ nhờ thế mình có vẻ rạng rỡ hơn. Làm vợ ai lại không mệt, nhưng làm mẹ lại rất tuyệt vời. Có con trong nhà, cứ như có thiên thần vậy, mọi buồn khổ, âu lo, đều nhẹ  nhàng tan biến.

Bi quyet lam dep cua Gao

Bí quyết làm đẹp của Gào là sử dụng mỹ phẩm thiên nhiên

Chia sẻ thêm về bí quyết làm đẹp và giữ dáng của bạn nhé?

Không quá cầu kỳ, mình tập trung chăm sóc da là chính. Tất cả mỹ phẩm mình dùng đều là mỹ phẩm thiên nhiên. Vấn đề giữ dáng, tuy không chăm, nhưng có lẽ bận bịu việc nhà, kinh doanh, nên dáng mình vẫn thuộc dạng ổn. Miễn mình vui và chồng yêu là ổn.

So với thời còn độc thân và khi đã lập gia đình, cảm xúc trong chuyện viết lách hay những câu chuyện văn chương của bạn có thay đổi nhiều không? 

Cuộc sống bình dị hơn, va chạm cũng ít hơn. Đề tài viết của mình bây giờ tạm thời chỉ xoay quanh gia đình và con cái. Không giống như thời độc thân, tâm lý thường có nhiều xung đột, dễ dàng  thái quá mọi cảm xúc.  Dù thế nào, mình nghĩ, sự bình yên và nhẹ nhàng này, hợp với mình hơn, cả trong văn chương lẫn đời thực.

Cảm ơn Gào vì cuộc trò chuyện cởi mở và thú vị này!

Trùng Dương

Thông tin về cuộc thi ảnh Bếp Đoàn Viên:

Cuộc thi ảnh với chủ đề Bếp đoàn viên diễn ra trong 4 tuần, từ 2 đến 30/08/2016 là nơi để bạn chia sẻ cảm xúc, những thước phim bằng hình ảnh ghi lại những khoảnh khắc, những phút giây gia đình sum vầy bên nhau, bên bữa cơm chất chứa tình thương yêu. Nếu trong một khoảnh khắc bất chợt, bạn nhận ra lâu rồi mình chưa gọi điện về nhà, chưa cùng người thân dùng chung bữa cơm đầm ấm thì đây sẽ là dịp để Bếp Gia Đình giúp bạn làm điều đó…

Cuộc thi sẽ có những phần quà hấp dẫn dành cho các giải tuần và Chung cuộc đến từ Công ty cổ phần Acecook Việt Nam – đơn vị tài trợ độc quyền của cuộc thi.

Đặc biệt, buổi lễ trao giải sẽ được tổ chức với sự tham gia của các gia đình đoạt giải và sự góp mặt của nhà văn Gào. Đây chắc hẳn sẽ là một sân chơi ý nghĩa để bạn bày tỏ tình thương mến với gia đình trong dịp Tết Trung Thu năm nay.

   
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!