KHÔ MỰC TẨM KIỂU HÀN 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 11/02/2015 16:06 - 2534 lượt xem
- Thích | 1 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
- dưới 15 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
100g khô mực | ||
2 muỗng canh tương ớt Hàn quốc (gochujang - hot pepper paste) | ||
20ml si-rô ngô (corn sysup) | ||
½ muỗng canh dầu mè | ||
một ít mè trắng rang vàng |
Mực tẩm kiểu này có vị mằn mặn, cay cay, thích hợp làm món nhắm hoặc món ăn kèm, ăn chơi.Vừa đơn giản, vừa dễ làm, lại nhanh chóng nhé.
Các bước thực hiện
-
1
1. Khô mực nướng thơm, xé sợi mảnh.2. Trộn đều các gia vị còn lại (tương ớt, si-rô ngô, dầu mè) cho sền sệt rồi cho khô mực xé vào, trộn đều.3. Rắc ít mè rang vàng cho thơm và thưởng thức.Ghi chú: Tùy khẩu vị cho thể thay đổi lượng tương ớt (vị cay, mặn) hoặc si-rô ngô (vị ngọt).Mách nhỏ: để món này làm nhanh chóng khi có khách, có thể nướng sẵn mực, lúc rỗi rãi xé sợi sẵn, cho vào tủ lạnh để dành, khi có khách chỉ cần trộn gia vị và cho mực xé vào đảo đều.
-
2
Chúc các bạn ngon miệng.