Cơm Gà Tam kì 21 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 17/06/2014 17:33 - 28252 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 4 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 329 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Nói đến miền Trung thì không ai không nghĩ đến món cơm nổi tiếng của miền này. Những du khách đấn đây đều thích thú với món cơm này. Cách nấu món cơm này cũng cực kì dễ làm và đơn giản như con người Miền Trung Vậy.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Nấu nước cùng với 1 mcf muối + 1 mcf đường + 1 mcf bột nêm + 1 củ hành tây, cho gà vào luộc khoảng 40-45 phút là gà chín. Gắp gà ra dĩa.

   Bước 2: Cho 2 muỗng canh dầu phi chung với hành tím thái mỏng cho thơm. Vớt hành tím ra. Còn dầu đổ ra chén chút nữa nấu cơm.

   
   Bước 3: Gạo, nếp vo sạch, Sau đó cho nước luộc gà vào nấu bình thường. Khi cơm gần chín bạn cho dầu phi thơm vào sới đều và nấu chín.
   
   Bước 4 : 1 củ hành tây thái hơi mỏng ngâm vào tô có pha 2 muỗng canh giấm 2 muỗng canh đường + 1/3 mcf muối. Cho vào tủ lạnh kho nào trộn gà thì lấy 
   
   Rau răm thái nhỏ.
   
   2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 mcf nước cốt chanh + ớt + tỏi băm hoà tan trong 1 cái chén.
   
   Bước 5: Gà xé đừng quá nhỏ cho vào âu to + 1/2 mcf bột nêm + 1/5 mcf muối + 1/2 chén nước mắm ớt tỏi + hành tây trộn đều, sau đó cho rau răm vào trọn chung là xong. Các bạn nhớ trộn gà vừa ăn thôi nhé vì cơm chúng ta nấu cũng đã có nêm nếm rồi đấy.
   
   Trình bày: Cơm cho ra chén ấn nhẹ, sau đó úp ra dĩa, thái vài lát cà chua xếp hai bên. Cho gà trộn vào.
   
   Món cơm gà này đòi hỏi cơm dẻo nhưng phải rời rạc, gà không mặn có vị cay của ớt và thơm của rau. Nếu bạn thích vị đâm đà thì chấm thêm nước mắm cay.
   
   Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Các bài liên quan