Bánh bông lan cuộn

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Bông lan cuộn là một món bánh quen thuộc với tất cả mọi người và được bán ở hầu hết các tiệm bánh. Chiếc bánh mềm mại cùng với độ ngọt và béo của kem.

Nguyên liệu

6 cái trứng gà
100g bột mì
150g đường xay
50g dầu ăn
1 muỗng cà-phê cacao đắng
100g sữa tươi
1 muỗng cà-phê bột nổi

Dụng cụ

Lò nướng

Cách làm

Tách riêng lòng đỏ và trắng.
Lòng đỏ và 1/2 lượng đường đánh sệt 7 phút.
Lòng trắng và 1/2 đường còn lại đánh bông lên 10 phút.
Trộn lòng trắng vào lòng đỏ, xới đều.
Rây bột và cho sữa tươi với dầu ăn vào trộn đều.
Khuôn thoa bơ, cho bột vào khuôn nướng 150 độ C 15 phút.
Bánh bông lan ổ nhỏ, bóp tơi cho ra mâm và sấy khô.
Bánh chín ,để nguội cuộn bánh, trét kem và rắc bánh bông lan đã sấy khô để lên ray cho rớt xuống bánh kem như hình trên.
Trang trí bằng thơm cắt lát và chery.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bông lan cuộn nhé.