Bánh da lợn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh da lợn là một món bánh truyền thống và quen thuộc với mọi người. Mùi thơm của lá dứa với độ béo của cốt dừa tạo nên hương vị thơm ngon cho chiếc bánh.

Nguyên liệu

Lớp màu xanh:

  • 300g bột năng
  • 100g bột gạo
  • 200g đường
  • 750g nước lá dứa

Lớp đậu xanh:

  • 150g bột năng
  • 100g bột gạo
  • 300g nước cốt dừa
  • 150g đường
  • 100g đậu xanh
Cách làm

 Lớp màu xanh

  •  150g-200g lá dứa rửa sạch trụng nước sôi, cắt nhỏ và 2 chén nước.
  •  Vắt lấy 750g nước lá dứa.
  •  Bột gạo, bột năng, đường, muối trộn đều trong nước lá dứa
  •  Để bột 30 phút.

 Lớp màu vàng đậu xanh

  •  Đậu xanh ngâm nấu cho mềm.
  •  Bột gạo, bột năng, đường, muối, cốt dừa lược lại cho đậu xanh vào
  •  Pha bột xong nghỉ 30 phút.
  •  Bắc xửng nước sôi, thoa dầu vào các chén flan nhỏ.
  •  Dùng và nhỏ chế 1 lớp bột lá dứa hấp chín xong tới lớp màu vàng đậu xanh.
  •  Cứ tiếp tục như thế xen kẽ màu xanh và vàng theo chiều cao như mình muốn. ( khoảng 2 lớp màu xanh và 2 lớp màu vàng.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh da lợn nhé.

Bánh da lợn

Bánh da lợn

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.