Bánh trân châu nước dừa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh có vị beo béo của dừa và mùi thơm của lá dứa. Bánh dẻo thơm ngon lạ miệng khiến ai cũng muốn ăn.

Nguyên liệu

Nhân bánh

  • 200g đậu xanh
  • 200g đường
  • Muối, va-ni

Vỏ bánh

  • 400g bột báng
  • 300g bột năng
  • 1 muỗng cà-phê muối

Nước dừa

  • 1kg dừa nạo
  • 60g bột gạo
  • 200g đường
  • 1/2 muỗng cà-phê muối
Cách làm

K-Touch PicTime C350

Bánh trân châu nước dừa

Nhân bánh

  • Đậu xanh ngâm nở nấu chín.
  • Trộn đường xay nhuyễn.
  • Sên hơi ráo để nguội ( nếu muốn có dừa nạo thêm vô)

Vỏ bánh

  • Bột báng ngâm vài giờ cho nở.
  • Nước sôi cho vào luộc chín.
  • Cho qua rây để ráo.
  • Bột năng trộn chung với bột báng.
  • Bột bọc nhân, hấp lửa nhỏ.

Nước cốt dừa

  • Dừa vắt lấy 2 chén cốt và 4 chén dão.
  • Nước dão + bột gạo+ đường muối.
  • Nấu trên bếp lửa nhỏ cho sệt.
  • Cho cốt vào quậy đều nhắc xuống.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh trân châu nước dừa.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!