Cách nấu chè nha đam thạch mía siêu lạ, siêu mát

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Không chỉ giải nhiệt, nha đam và mía còn có nhiều công dụng tuyệt hay cho làn da. Thử ngay cách nấu chè nha đam thạch mía siêu mát này đãi cả nhà bạn nhé!

Nguyên liệu
  • 1 nhánh nha đam tươi
  • 10gr bột rau câu dẻo
  • 1 quả chanh vàng
  • 500ml nước mía
  • 250ml nước
  • 1,5 muỗng canh maple syrup
  • 3-4 muỗng canh đường vàng
Cách làm

Cách nấu chè nha đam thạch mía siêu lạ, siêu mát 1

Cách nấu chè nha đam thạch mía siêu lạ, siêu mát

  • Nha đam chọn nhánh to vừa, thịt dày để sau khi gọt vỏ phần thịt phía trong vẫn còn nhiều.
  • Sau khi rửa sạch bẹ nha đam, cắt bớt gốc rồi cắt nha đam thành 3-4 phần để dễ sơ chế. Bào sạch lớp vỏ xanh rồi cắt nha đam thành hạt lựu lớn.
  • Cho nha đam ra rổ, thêm muối hột lên sát nhẹ để nha đam nhả bớt nhớt. Lưu ý không làm quá lâu hoặc mạnh tay nha đam sẽ thấm muối, mặn mất ngon.
  • Nên dùng muối hột hay vị muối hầm sẽ giúp nha đam nhanh hết nhớt mà không bị mặn.
  • Sau khi chà muối rửa lại nha đam dưới vòi nước mạnh, rồi ngâm qua nước đá lạnh trong 5 phút nước rồi vớt ra rổ để ráo, nha đam lúc này sẽ hết đắng, nhớt và có độ giòn ngon.

Cách nấu chè nha đam thạch mía siêu lạ, siêu mát 2

  • Chanh vàng cắt lát, vắt lấy nước cốt, lược bỏ hạt.
  • Thêm maple syrup và nước cốt chanh vào trộn đều. (Có thể thay thế bằng các loại syrup hoa quả khác đều được).
  • Bọc lại để trong ngăn mát tủ lạnh cho thấm.
  • Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi, thêm vài viên đường phèn vào nấu cho đường tan, sau đó cho nha đam ướp syrup vào, đun vừa sôi thì tắt bếp, để nguội.

Cách nấu chè nha đam thạch mía siêu lạ, siêu mát 3

  • Bắc nồi lên bếp, thêm nước và nước mía vào đun sôi. Nước sôi hạ bớt lửa, thêm đường vào khuấy tan sau đó thêm bột rau câu vào khuấy đều liên tục cho bột rau câu tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại. Tắt lửa.

Cách nấu chè nha đam thạch mía siêu lạ, siêu mát 4

  • Múc thạch ra khuôn hoặc khay, để cho nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh để trong khoảng 2 giờ cho thạch đông, mát.

Cách nấu chè nha đam thạch mía siêu lạ, siêu mát 5

  • Thạch đông lấy ra cắt miếng vuông vừa ăn.
  • Khi ăn múc nha đam, thạch mía và vải hộp, thêm đá viên dùng lạnh.

Cách nấu chè nha đam thạch mía siêu lạ, siêu mát 6
Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách nấu chè nha đam thạch mía siêu lạ, siêu mát ngày nóng.

Nguồn: flofoodventure

Đăng lúc:
809 món ăn Điểm tích lũy: 1292

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.