10 loại trái cây hàng đầu cho người bệnh tiểu đường

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bổ sung những loại trái cây có chỉ số glycemic thấp dưới đây sẽ vô cùng có lợi trong việc kiểm soát lượng đường trong máu của người bị bệnh tiểu đường .

trai-cay

Bệnh tiểu đường ngày càng trở nên phổ biến và trở thành nổi khiếp sợ của nhiều người do có thể dẫn đến một loạt các biến chứng về sức khoẻ bao gồm suy thận, tổn thương thần kinh, mù, đau tim, đột qụy, tuần hoàn máu kém, mất thính lực…

Tuy vậy, một lối sống lành mạnh với chế độ ăn uống hợp lý, tập thể dục, ngủ thích hợp, ít căng thẳng sẽ góp phần kiểm soát lượng đường trong máu. Trong đó việc bổ sung những loại trái cây có chỉ số glycemic thấp dưới đây vô cùng có lợi trong việc kiểm soát lượng lượng đường trong máu đồng thời bổ sung dinh dưỡng cho toàn cơ thể.

1. Táo

tao

  • Các quả táo giòn, ngọt có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tiểu đường. Táo có nhiều chất xơ hòa tan, vitamin C và chất chống oxy hoá. Chúng cũng chứa chất pectin giúp giải độc cơ thể, loại bỏ các chất thải độc hại cũng như làm giảm nhu cầu insulin của người bị tiểu đường tới 35%.
  • Thêm vào đó, táo giúp ngăn ngừa các cơn đau tim, giảm nguy cơ ung thư và tránh bệnh mắt ở những người bị tiểu đường.
  • Mỗi ngày bạn nên dùng 1 quả táo vừa hoặc nhỏ.

2. Cherries

cherries

  • Cherries chứa chất chống oxy hóa, beta-caroten, vitamin C, kali, magiê, sắt, chất xơ và folate.
  • Thêm vào đó, quả anh đào còn chứa anthocyanins giúp làm giảm lượng đường trong máu bằng cách tăng sản xuất insulin lên tới 50%. Chúng cũng giúp chống lại bệnh tim, ung thư và các bệnh phổ biến khác ở những người bị tiểu đường.
  • Cherries có thể ăn tươi, đóng hộp, đông lạnh hoặc sấy khô. Mỗi ngày bạn có thể nhâm nhi khoảng 70-100gr loại quả này là hợp lý.

3. Mận đen

  • Mận đen còn gọi là Jambul hay Jamun (ở Việt Nam là trái trâm) thật sự là loại quả tuyệt vời trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Các nhà nghiên cứu từ trường Cao đẳng Y tế Cha Muller ở Ấn Độ cho hay sự hiện diện của anthocyanins, acid ellagic và tannin thủy phân trong mận đen làm cho loại trái cây này cực kỳ có lợi cho người bị tiểu đường.
  • Trái cây giúp kiểm soát việc chuyển đổi carbohydrate thành đường trong máu. Cùng với trái cây, lá và hạt  của cây mận đen cũng có thể được sử dụng để kiểm soát lượng đường trong máu.
  • Vào ngày mùa, bạn có thể thưởng thức mỗi quả 1 ngày hoặc làm bột từ hạt quả mận đen khô rồi đem pha với nước uống 2 lần mỗi ngày. Mỗi lần 1 muỗng cà phê.

4. Ổi

oi

  • Ổi có nồng độ lycopene cao, giàu chất xơ, vitamin C và kali hữu ích trong việc duy trì mức đường trong máu.
  • Những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường có thể giúp ngăn ngừa bệnh này bằng cách uống trà lá ổi phơi khô rồi xay nhuyễn cho vào túi lọc, ngâm nước nóng trong 5 phút. Uống mỗi ngày một lần.
  • Ngoài ra, bạn có thể ăn mỗi quả một ngày hoặc ép lấy nước.

5. Bưởi

buoi

  • Bưởi là một trong những loại thực phẩm được khuyên dùng cho bệnh tiểu đường. Nó có nhiều chất xơ hòa tan và vitamin C, cũng như là loại quả có chỉ số glycemic thấp. Thêm vào đó, bưởi chứa flavonoid gọi là naringenin làm tăng sự nhạy cảm của cơ thể với insulin và cũng giúp bạn giảm cân hiệu quả – là một yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường.
  • Nước ép từ nửa quả bưởi lớn mỗi ngày sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.

6. Bơ

bo

  • Bơ có chứa chất xơ cao và hàm lượng chất béo không bão hòa đơn có tác dụng làm ổn định lượng đường trong máu. Theo Viện dinh dưỡng và chế độ ăn uống, chất béo đơn bão hoà cũng cải thiện sức khoẻ tim mạch. Người bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim và đột qu increased gia tăng. Thêm vào đó, trái bơ chứa một lượng kali, khoáng chất giúp ngăn ngừa bệnh thần kinh đái tháo đường.
  • Với một quả bơ mỗi ngày bạn có thể làm salad trộn chanh, tỏi, dầu ô-liu, ăn cùng bánh mì kẹp thịt, hay dằm với sữa cũng rất ngon.

7. Dâu tây

dau-tay

  • Dâu tây chứa đầy chất chống oxy hoá, vitamin và chất xơ có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Trên thực tế, các chất chống oxy hoá trong dâu tây giúp giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách giảm cholesterol LDL (xấu), duy trì hoặc cải thiện cholesterol HDL (tốt), và hạ huyết áp.
  • Thêm vào đó, dâu tây có carbohydrate thấp và có chỉ số glycemic thấp. Khi bạn ăn dâu tây, chúng sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giữ mức đường trong máu ổn định và tăng mức năng lượng.
  • Với dâu, bạn có thể trộn salad, dằm chung với sữa chua hoặc ăn tươi cũng rất ngon.

8. Cam

orange

  • Cam là một trong những loại quả lành mạnh có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng thông thường đối với bệnh nhân tiểu đường. Cam giàu chất xơ, vitamin C và các khoáng chất khác như thiamin giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Thêm vào đó, cam cũng được phân loại vào nhóm thức ăn có chỉ số glycemic thấp giúp làm chậm glucose trong máu. Ngoài ra, cam cũng có thể giúp kiểm soát hoặc giảm cân, một trong những yếu tố nguy cơ cho bệnh tiểu đường.
  • Một quả cam nhỏ trong chế độ ăn kiêng hàng ngày của bạn có thể giúp kiểm soát được lượng đường trong máu. Tuy vậy, uống nước cam không mang lại lợi ích tương đương vì thiếu chất xơ.

9. Lê

le

  • Lê giàu vitamin A, B1, B2, C và E cũng như chất xơ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, hạ cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khoẻ tiêu hóa. Hơn nữa, quả lê có lượng carbohydrate và calo thấp có lợi cho những người bị tiểu đường loại hai vì chúng giúp cải thiện sự nhạy cảm với insulin.
  • Dùng 1 quả lê mỗi ngày cho món tráng miệng, dùng làm bánh hoặc trà đều được.

10. Kiwi

kiwi

  • Kiwi có chứa vitamin C, E và A, flavonoid, kali và một lượng beta-carotene cao chống lại các gốc tự do và cải thiện sức khoẻ tổng thể.
  • Thêm vào đó, kiwi có nhiều chất xơ và ít carbohydrate, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm cholesterol.
  • Ăn một quả kiwi mỗi ngày sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Trang:
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
 

Bạn biết những góc bếp đẹp?

 chia sẻ góc bếp