Người cao huyết áp nên ăn gì?

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngoài thuốc, bạn có thể kiểm soát các nguy cơ do huyết áp cao gây ra bằng các biện pháp tự nhiên đơn giản. Tham khảo bài viết người huyết áp cao ăn gì ngay nhé!

Huyết áp cao hay cao huyết áp, là một vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng có thể dẫn đến các cơn đau tim, đột quỵ and và suy thận. Huyết áp từ 140/90 mmHg trở lên được coi là cao.

Nguyên nhân thường gặp hoặc các yếu tố góp phần tăng huyết áp là béo phì, yếu tố di truyền, lượng muối cao, căng thẳng, do dùng thuốc tránh thai, thuốc giảm đau, bệnh thận và bệnh thượng thận.

Người cao huyết áp nên ăn gì? 1

Người cao huyết áp nên ăn gì?

1. Chanh

  • Chanh giúp giữ cho mạch máu mềm dẻo, thông suốt bằng cách loại bỏ các cặn trong màu, giúp cân bằng huyết áp. Ngoài ra, bạn có thể giúp giảm nguy cơ suy tim bằng cách uống nước chanh thường xuyên nhờ hàm lượng vitamin C trong chanh đóng vai trò như là một chất chống oxy hoá giúp loại bỏ các tác hại của các gốc tự do.
  • Cách dùng: Đơn giản chỉ cần uống một cốc nước ấm với nửa trái chanh vào mỗi buổi sáng khi bụng đói. Để có kết quả tốt nhất, đừng thêm muối hoặc đường.

2. Hạt Dưa hấu

Người cao huyết áp nên ăn gì? 2

  • Bạn biết không hạt dưa hấu có chứa một hợp chất gọi là cucurbocitrin, giúp mở rộng mao mạch máu. Đồng thời, nó cũng giúp cải thiện chức năng thận. Điều này lần lượt làm giảm huyết áp và cũng giúp ích rất nhiều đối với các bệnh nhân viêm khớp.
  • Ngoài ra, một nghiên cứu thí điểm vào năm 2010 cho thấy dưa hấu có thể giúp hạ huyết áp do tác dụng giãn mạch.
  • Cách dùng: Xay đều các hạt dưa hấu khô và hạt táo (khus khus). Uống một muỗng cà phê hỗn hợp này với nước vào buổi sáng khi dạ dày còn trống và một lần nữa vào buổi tối.
  • Ngoài ra, thêm hai muỗng cà phê hạt dưa hấu khô cho vào ly nước đun sôi, ngâm trong 1 giờ cho nở ra, sau đó mỗi lần uống 4 muỗng canh nước này, dùng đều đặn trong ngày đến hết.

3. Tỏi

  • Cả tỏi tươi và nấu chín đều giúp kiểm soát huyết áp cao đồng thời làm giảm mức cholesterol. Tỏi cũng giúp thư giãn mạch máu bằng cách kích thích sản xuất oxit nitric và hydrogen sulfide.
  • Ăn 1-2 tép tỏi xay nhỏ mỗi ngày sẽ giúp tạo ra hydrogen sulfide, một hợp chất giúp thúc đẩy dòng máu tốt, loại bỏ khí và làm giảm áp lực lên tim. Nếu bạn không thích ăn tỏi sống hoặc nếu nó gây ra cảm giác nóng rát, bạn có thể pha cùng sữa.
  • Bạn cũng có thể trộn 5-6 giọt nước ép tỏi vào 4 muỗng cà phê nước và uống hai lần một ngày.

4. Chuối

Người cao huyết áp nên ăn gì? 3

  • Chuối là một loại trái cây mà người có huyết áp cao có thể ăn thường xuyên để kiểm soát nó. Chuối là một nguồn giàu kali, làm giảm tác dụng của natri. Vì vậy, bạn nên cố gắng ăn 1-2 quả chuối hàng ngày. Cùng với chuối, bạn có thể thử thêm các thực phẩm khác như: mơ khô, nho khô, cà chua, nước cam, rau bina, bí ngòi, khoai lang nướng, dưa đỏ và bí đông.

5. Cần tây

Người cao huyết áp nên ăn gì? 4

  • Phytochemical 3-N-butylphthalide trong cần tây giúp kiểm soát huyết áp cao, trong khi Phthalides giúp thư giãn các cơ trong và xung quanh các thành động mạch, qua đó tạo ra nhiều không gian hơn và cho phép dòng máu chảy vào mà không gặp khó khăn. Đồng thời, nó có thể giúp làm giảm các hocmon stress gây co mạch máu, góp phần gây ra huyết áp cao.
  • Mỗi ngày bạn có thể ép cần tây lấy nước uống hoặc dùng trong chế biến món ngon đều tốt.

6. Nước dừa

Người cao huyết áp nên ăn gì? 5

  • Nước cũng là một trong những thứ bạn nên bổ sung đầy đủ mỗi ngày. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm nước dừa, vì thức uống này đặc biệt có lợi cho người bị cao huyết áp.
  • Một nghiên cứu năm 2005 được công bố trên Tạp chí Y khoa Tây Ấn cho thấy nước dừa có chứa kali, magiê và vitamin C có thể giúp giảm huyết áp tâm thu. Cùng với nước dừa tươi, bạn cũng có thể dùng nước dừa trong nấu ăn.

7. Ớt Cayenne

Người cao huyết áp nên ăn gì? 6

  • Ớt cayenne đặc biệt có lợi cho những người bị tăng huyết áp nhẹ bằng cách ngăn ngừa tiểu cầu khỏi tụ lại và tích tụ trong máu.
  • Bạn có thể thêm một ít ớt vào salad trái cây, rau, hoặc làm gia vị nêm trong các món súp, hầm.

8. Nước ép hành tây

Người cao huyết áp nên ăn gì?7

  • Sự hiện diện của một flavonol chất chống oxy hoá được gọi là quercetin trong hành tây cũng được chứng minh giúp giảm huyết áp.
  • Bạn có thể dùng hành tây cho các món ăn hằng ngày hoặc có thể trộn nước ép của nửa củ hành tây với mật ong và dùng nó 2 lần/ ngày trong 1-2 tuần.

9. Mật ong

Mật ong có thể làm giảm áp lực từ tim và nó cũng có tác dụng làm dịu các mạch máu, do đó hữu ích trong việc làm giảm huyết áp.

  • Ăn mỗi ngày 2 muỗng cà phê mật ong lúc đói hoặc trộn 1 muỗng cà phê mật ong với nước ép gừng và 2 muỗng cà phê bột thì là dùng 2 lần trong/ngày.
  • Một biện pháp hiệu quả khác là trộn nước ép húng quế với mật ong theo tỉ lệ bằng nhau và uống mỗi ngày.

10. Hạt giống củ cải đường

Người cao huyết áp nên ăn gì?

  • Hạt giống củ cải đường là một thành phần có hiệu quả để hạ huyết áp cao do hàm lượng kali và chất xơ trong khẩu phần cao.
  • Cách dùng: Đun sôi từ 1-2 muỗng cà phê hạt giống củ cải đường trong nước khoảng hai phút, và sau đó ép lấy nước, dùng mỗi ngày.

Hi vọng bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích về người huyết áp cao ăn gì?

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.
 

Bạn biết những góc bếp đẹp?

 chia sẻ góc bếp