Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Sơ chế nha đam

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nha đam ( lô hội ) vốn là một loại cây trồng có rất nhiều công dụng và được xem như một thần dược. Ngoài một số khả năng CHỮA TRỊ, nha đam còn kêt hợp tốt với rất nhiều nguyên liệu khác nhau cho ra CÁC MÓN ĂN TRÊN CẢ TUYỆT VỜI 😀

Nguyên liệu
  • 1 cây Nha đam
  • Muối
Cách làm

Sơ chế nha đam1

  • Nha đam sau khi mua về chúng rửa sơ phần vỏ, cắt thành các khúc cỡ đốt ngón tay.

Sơ chế nha đam2

  • Tiếp theo chúng ta dựng đứng miếng nha đam lên và cắt 2 bên sống GAI của cây nha đam.

Sơ chế nha đam3

  • Sau đó chúng ta để ý, sẽ có 2 mặt, 1 mặt cong và 1 mặt lõm, chúng ta sẽ úp mặt lõm xuống thớt và dùng dao lạng bỏ phần vỏ phía mặt cong của miếng nha đam.

Sơ chế nha đam4

  • Sau khi đã lạng bỏ phần vỏ cong, chúng ta dùng dao khứa các đường song song và dừng lại ở mặt vỏ dưới ( đừng để đứt nha bà con ).

Sơ chế nha đam5

  • Chúng ta làm lại với cạnh còn lại, cũng là những đường song song nhau.

Sơ chế nha đam6

  • Sau đó chúng ta lạng dao nằm ngang, cắt những đường song song với mặt thớt.

Sơ chế nha đam7

  •  Sau mỗi lần cắt, những hạt nha đam li ti sẽ tự động tác lìa ra 🙂

Sơ chế nha đam8

  • Chúng ta lặp lại tương tự với phần nha đam còn lại.

Sơ chế nha đam9

  • Khi hoàn tất, chúng ta sẽ có những cube nha đam tí ti thế này 😀

Sơ chế nha đam10

  • Cắt xong, chúng ta chuẩn bị 1 tô nước có pha chút muối và chút nước cốt chanh, khuấy cho tan.

Sơ chế nha đam11

  • Cho nha đam vào ngâm trong 30phút ( với dạng cube nhỏ này là tầm khoảng thời gian đó là chất đắng ra hết, thời gian ngâm sẽ tỷ lệ thuận với kích cỡ miếng nha đam chúng ta cắt ra 🙂

Sơ chế nha đam12

  • Sau khi đã ngâm, chúng ta cho nha đam ra 1 rỗ khít, xả dưới vòi nước cho trôi hết vị muối mặn là hoàn tất 🙂

Sơ chế nha đam13

Nha đam sau khi sơ chế, chúng ta ướp với tí đường và giữ lạnh sẽ dùng được 3-4 ngày, các bạn có thể trộn với sữa chua hoặc chỉ đơn giản là ăn với đá hoặc xay sinh tố đều ngon 🙂

Chúc các bạn thành công!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang trí nội thất (QC)
JYSK là nhà cung cấp giải pháp trang Trí và nội thất phong cách Bắc Âu đến từ Đan Mạch, đem đến mọi sản phẩm cho ngôi nhà của bạn với chất lượng và giá cả hợp lý nhất.