Bánh bông lan trong trứng nướng
Bánh bông lan trong trứng nướng – Thấy là trứng mà không phải trứng? Ẩn trong trứng là cốt bánh chanh chua hấp dẫn ngon tuyệt cú mèo!
Nguyên liệu
- 9 quả trứng lớn ( chỉ 1 trong số đó dùng làm bánh còn lại chỉ sử dụng phần vỏ)
- 70g bột mỳ
- 1,5g bột nở
- 0,6g baking soda
- Một chút muối
- 100g đường
- 2,5ml nước cốt chanh
- 50g bơ mềm
- 50g kem chua
Cách làm
Bánh bông lan trong trứng nướng
- Cẩn thận làm thủng một lỗ nhỏ ở đầu quả trứng, bạn có thể dùng xoắn ốc mở chai để làm điều này.
- Nới rộng lỗ thủng ra một chút, đường kính khoảng 2 cm.
- Rút hết ruột trứng ra ngoài.
- Rửa sạch ruột trứng nhẹ nhàng dưới vòi nước rồi ngâm trứng trong nước muối trong 30 phút.
- Rửa lại vỏ trứng với nước lạnh rồi úp phần lỗ thủng trên vỏ trứng trên giấy thấm, để trứng thật khô ráo.
- Làm bánh cupcake bằng cách trộn bột mỳ, baking soda, trứng, đường, cốt chanh và kem chua rồi rót thật nhẹ nhàng vào vỏ trứng đã khô ráo, chỉ rót đến ¾ quả trứng thôi bạn nhé.
- Bọc trứng trong giấy bạc rồi nướng trong lò nhiệt độ 160 độ C trong 25 phút vậy là “bánh trứng” của bạn đã hoàn thành rồi.
- Bạn hãy cắt bớt một chút bánh thừa để những quả trứng của bạn được gọn gàng và tròn trịa nhé.
Hoặc biến hình cho những chiếc bánh bông lan trong trứng nướng thành những gương mặt biểu cảm ngộ nghĩnh.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bông lan trên.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.