Bánh đa xào lòng gà

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đây là một món xào rất ngon và hấp dẫn với bánh đa. Thay vì làm món bánh đa cua nổi tiếng, chúng ta có thể sáng tạo với món bánh đa xào lạ miệng này nhé.

Nguyên liệu
  • 2 bộ lòng gà
  • 1 bó cải bó xôi
  • 1 củ nhỏ cà-rốt
  • 2 vắt bánh đa
  • 1 củ hành tây
  • Gia vị nêm nếm
  • Ngò rí
  • Dầu ăn

Cách làm

Bánh đa xào lòng gà

Bánh đa xào lòng gà

  • Lòng gà làm sạch, rửa với nước cốt chanh, cắt nhỏ, ướt xíu bột nêm, hành tỏi băm.
  • Cải bó xôi, cà rốt cắt rửa sạch để ráo. Bào cà-rốt và cắt cải vừa ăn.
  • Hành tây cắt múi.
  • Bánh đa ngâm nước trước 15 phút.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi băm, cho lòng gà vào xào lửa lớn. Sau đó, lấy ra dĩa.
  • Tiếp tục cho xíu dầu vào chảo, xào hành tây, cải, cà-rốt, cho 1 muỗng súp dầu hào vào xào.
  • Cho lòng gà vào, cuối cùng cho bánh đa vào xào nhanh rồi tắt bếp.
  • Khi dùng múc bánh đa xào lòng gà ra dĩa, rắc tiêu, ngò trang trí. Dùng kèm với nước tương pha chua ngọt.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.