Bánh dầy nhân đậu xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những chiếc bánh xinh xinh,bên trong hòa quyện với nhân đậu xanh và dừa rồi đem hấp chín…Đây có thể nói là một món bánh truyền thống mang đậm nét quê hương việt nam.

Nguyên liệu
  • 400g bột nếp
  • 200g đậu xanh đồ chín
  • 1/2 bát ăn cơm
  • 2 muỗng cà-phê va-ni
  • Đưởng,dầu ăn,nồi hấp
Cách làm

banh-day-nhan-dau-xanh

Bánh dầy nhân đậu xanh

Bước 1

  • Lấy khoảng 250ml nước nóng trong vòi nước,hoà tan với 2 muỗng cà-phê đường, sau đó cho bột nếp +1 muỗng cà-phê va-ni +2 muỗng dầu ăn vào trộn đều thành một khối bột đến khi dẻo tay là được,lấ́́́y khăn đậy mặt bột lại và ủ khoảng 15phút.

Bước 2

  • Đận xanh đồ chín giã vụn ra,1/2 để riêng ra chậu,nửa còn lại cho vào bát to làm nhân đậu.
  • Trộn vào số đậu làm nhân dừa khô+va-ni+3 muỗng cà-phê to đường(ăn ngọt hay ko tùy ý gia giảm vừa miệng)+ít dầu ăn, trộn đều lên và cho vào lò vi sóng quay 10 phút để nhân đậu đ̣c quyện dẻo.
  • Sau đó viên nhân đậu thành những viên tròn bé.

Bước3

  • Lấy bột nếp viên thành những viên tròn to hơn viên đậu, ấn dẹt, cho nhân đậu vào và vo tròn lại, làm cho đến hết bột.
  • Bắc nồi hấp lên bếp đun sôi nước, nước sôi xếp bánh vào nồi hấ́p chín, hấp khoảng 15 phút.
  • Bánh chín lấy ra cho ngay vào chậu đậu xanh để riêng, lăn đều cho đậu bám vào bánh, ấn dẹt bánh và xếp ra dĩa.
  • Có thể bên ngoài lăn thêm dừa khô nữa.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh dầy nhân đậu xanh.

Đăng lúc:
3 món ăn Điểm tích lũy: 20

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.