Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bánh mì phô-mai nhân xúc xích

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ăn sáng bằng bánh mì phô-mai này thì hết xảy. Bánh mềm xốp, phần nhân béo ngậy. Bữa sáng 1 khoanh bánh thêm 1 cốc sữa ấm đủ năng lượng để khởi động ngày mới.

Nguyên liệu
  • 75g phô-mai bào nhỏ
  • 110ml~130ml nước ấm
  • 50ml sữa ấm
  • 1/2 muỗng súp muối
  • 1 muỗng súp đường
  • 25g bơ nhạt mềm
  • 280g bột mì
  • 1 muỗng súp men
  • Xúc xích cắt hạt lựu và mayonnaise – làm nhân / số lượng tùy thích.
Cách làm

banh-mi-pho-mai-nhan-xuc-xich

Bánh mì phô-mai nhân xúc xích

  • Hòa tan đường trong sữa. Men hòa tan trong nước, để yên trong 10-15 phút cho men nổi như gạch cua.
  • Bột + muối + phô-mai trộn đều. Tạo lõm giữa.
  • Đổ sữa+ nước vào h/h bột , trộn đều và nhồi khoảng 10 phút. Thêm tiếp bơ vào nhồi tiếp 20 phút nữa. Cho tới khi nào khối bột mịn màng và không dính tay.
  • Để ủ 60-90 phút cho bột nở gấp đôi.
  • Lấy ra ấn xẹp bọt khí , chia phần đều nhau. Để nghỉ 10 phút.
  • Tạo hình tùy ý như buns, hay hình sâu.
  • Để nghỉ 10 phút. Dùng h/h lòng đỏ + 1 muỗng súp sữa , trộn đều rồi phết lên trước khi cho vào lò nướng.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh mì phô-mai nhân xúc xích.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.