Bì cuốn chay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngày chay, bạn vẫn có thể ăn vặt như thường với món bì cuốn chay tuyệt ngon sau

Nguyên liệu
  • 1 củ cà rốt
  • 2 quả trứng gà
  • 3 củ sắn
  • 1/4 chén dầu ăn
  • 250g đậu que
  • 1 trái dưa leo
  • 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng cà-phê nước tương, tương ớt, xà lách
  • Bánh tráng phơi sương, tương đậu phộng chấm kèm.
Cách làm

bi cuon chay 2

  • Để làm món ăn vặt bì cuốn chay, trước tiên bạn đánh tan trứng gà, nêm ít muối, nước tương. Tráng trứng mỏng, chín, lấy ra thái sợi.

bi cuon chay 3

  • Đậu que tước sợi, thái sợi xéo. Cà rốt, củ sắn gọt vỏ, thái sợi mỏng. Xà lách rửa sạch, vẩy ráo. Dưa leo gọt vỏ, cắt que dài.
  • Trộn đều cà rốt, củ sắn, đậu que, trứng với nhau, nêm chút muối, ít đường, nước tương trộn đều.

bi cuon chay 4

  •  Trải bánh tráng phơi sương ra, cho xà lách lên trên, thêm ít tương ớt vào xà lách và 1 ít trên bánh. Múc 1 muỗng nhân trứng, đậu que vào xà lách, cuốn tròn lại.

bi cuon chay 5

bi cuon chay 6

  • Dọn bì cuốn chay chấm cùng tương đậu phộng.

bi cuon chay 2

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.