Chả giò chuối tôm thịt thơm hương trái cây

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món chả giò chuối tôm thịt giòn giòn, vị chuối ngọt thanh, lạ miệng, thơm ngon sẽ tạo được ấn tượng độc đáo khi bạn thưởng thức.

Nguyên liệu
  • 3 trái chuối sứ chín
  • 100g thịt nạc
  • 50g tôm tươi
  • Vài tai nấm hương khô, hành tím
  • Bánh tráng bía đậu xanh
  • Nước mắm, tiêu, muối
Cách làm

Chả giò chuối tôm thịt 6

Chả giò chuối tôm thịt

  • Chuối luộc chín, lột vỏ.
  • Giã thật nhuyễn chuối cho dẻo mịn.
Chả giò chuối tôm thịt 1

Giã chuối cho dẻo

  • Nấm hương khô ngâm nước cho mềm. Tôm bóc vỏ, băm nhuyễn cùng với thịt nạc, nấm hương.

Tôm bằm nhuyễn trộn cùng thịt nạc

Chả giò chuối tôm thịt 2

  • Trộn tất cả vào phần chuối đã quết ở trên thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối và một ít tiêu, hạt nêm. Dùng tay nhồi để hỗn hợp nhân quyện đều với nhau.
Chả giò chuối tôm thịt 3

Trộn đều phần nhân bánh vừa chuẩn bị

  • Trải bánh tráng pía đậu xanh ra mặt phẳng và cho nhân vào giữa gói kín lại. Dùng ít nước để dán mép chả giò không bị bung khi chiên.
Chả giò chuối tôm thịt 4

Cuốn nhân vào bánh

Chả giò chuối tôm thịt 5

Những chiếc bánh nhỏ xinh

  • Đem chiên chả giò ngập trong chảo dầu sôi, lửa nhỏ vừa để tránh bị cháy mà nhân chưa kịp chín. Khi thấy trở vàng đậm vớt chả giò ra dĩa.
Chả giò chuối tôm thịt 7

Chả giò chuối tôm thịt

Chúc các bạn thành công với món ngon chả giò chuối tôm thịt!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!