Bì cuốn chay cho ngày rằm thêm nhẹ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tháng 4 về cũng là lúc không ít người dân Sài Gòn bắt đầu tháng ăn chay, bạn thử làm món bì cuốn chay nhé. Các món chay thường giàu chất xơ và vitamin cho cơ thể.

Nguyên liệu
  • 500g khoai tây hoặc khoai môn
  • 500g bún tàu
  • Xà lách, rau sống
  • ½ tô thính
  • 2 gói bánh tráng sống
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: đường, ớt, nước tương, chanh, mắm ngon.
  • 5 miếng đậu hũ chiên
  • 500g củ sắn
Cách làm

  •  Đậu hũ chiên: cắt sợi nhỏ như cọng giá.
  •  Củ sắn: gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng, xong cắt nhỏ như đậu hũ, đem xào với dầu cho chín và ráo nước.
  •  Khoai tây: gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ như sắn, để ráo nước, đem chiên vàng với dầu.
  •  Bún tàu: ngâm sơ với nước lạnh độ 5 phút, vớt ra, để ráo nước. Đem chiên phồng.
  •  Bắc chảo nóng, cho 2 muỗng súp dầu ăn vào, bầm 1 củ tỏi cho nhỏ, cho vào dầu cho thơm, tỏi vàng nhắc xuống.
  •  Trộn chung đậu hũ, củ sắn, khoai tây, thính và dầu đã phi tỏi, nêm muối đường cho vừa ăn.
  •  Bánh tráng nhúng nước lạnh cho mềm, cho rau sống vào cuốn chặt lại.
  •  Cho đường, chanh, ớt, tương, mắm ngon vào bát đánh tan làm nước chấm bì cuốn chay.

Chúc các bạn ngon miệng với món bì cuốn chay này nhé.

Đăng lúc:
5 món ăn Điểm tích lũy: 10

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.