Bánh canh chay
Bánh canh chay đơn giản, dễ thực hiện. Mặc dù không hề có thịt nhưng nhờ có nấm và đậu khuôn, món ăn vẫn thơm ngọt và đầy đủ dinh dưỡng
Nguyên liệu
- 300g bột bánh canh (bột mì)
- 200g nấm tuyết, nấm rơm
- 1 miếng đậu khuôn
- 1 cây boa rô
- Ngò
- Gia vị
Cách làm
Bánh canh chay
- Bột bánh canh trụng sơ qua nước sôi.
- Nấm bỏ cùi, rửa sạch, thái vừa ăn.
- Đậu khuôn chiên ½ miếng, còn lại thái hình vuông.
- Ngò và boa rô rửa sạch, thái nhỏ.
- Đậu khuôn chiên xong thái lát vừa, cho vào chung với nấm, nêm gia vị.
- Cho dầu vào xoong, phi thơm boa rô, xào đậu khuôn và nấm. Cho nước vừa ăn, nấu sôi. Cho đậu khuôn thái hình vuông và bột bánh canh vào. Nêm vừa ăn.
- Múc ra tô, rắc ngò và tiêu lên. Dùng nóng.
Chúc bạn ngon miệng !
Đăng lúc:
Love 6
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.