Cocktail sữa trứng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bạn muốn tăng cân nên rất chăm chỉ uống sữa trứng, nhưng cảm thấy ngán ngẩm vì trứng quá ngậy còn sữa quá ngọt? Cocktail sữa trứng sẽ đáp ứng yêu cầu của bạn ^^

Nguyên liệu
  • 2 cái lòng đỏ trứng gà
  • 3 muỗng cà-phê sữa đặc có đường
  • 1/3 quả thơm
  • 2 muỗng cà-phê rượu nhẹ
  • 3 viên đá
Cách làm

cocktail-sua-trung

Cocktail sữa trứng

 

  • Cắt nhỏ thơm rồi xay nhuyễn:

cocktail-sua-trung-1

  • Sau đó, vắt phần thơm  đã xay lấy nước cốt thơm, để riêng
  • Đập 2 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Lòng đỏ để ra chén (như hình)

cocktail-sua-trung-2

  • Lòng trắng để dành đánh bông lên đắp mặt nạ cho mịn và sáng da.
  • Trộn 3 muỗng  súp sữa đặc có đường với 2 lòng đỏ trứng, nước cốt thơm.

cocktail-sua-trung-3

  • Trộn đều hỗn hợp này. Bạn có thể sử dụng máy đánh kem để làm bông hỗn hợp, hoặc sử dụng máy đánh kem để làm bông hỗn hợp, hoặc sử dụng máy xay sinh tố, hoặc sử dụng cách truyền thống (đánh bằng muỗng trong vòng 30′ 50′) đến khi hỗn hợp có độ mịn, sánh là được.

cocktail-sua-trung

  • Chú thích: Nếu bạn sử dụng rượu nếp (loại đã lọc bỏ hèm, cho ra màu rượu trong và thơm nồng) thì mùi cocktail sẽ thơm hơn, nếu bạn dùng rượu vang thì cocktail sẽ hơi chát 1 tí. Trường hợp bạn không thêm rượu thì mùi của trái thơm (khóm) cũng đủ để át đi mùi sữa và trứng rồi.

Chúc các bạn thành công với món cocktail sữa trứng nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    Thanh An
    Cám ơn chủ thớt đã chia sẻ. Khi đánh hỗn hợp này làm cooktail thì quan trọng nhất là phải lấy hết lòng trắng ra chỉ giữ lòng đỏ thôi. Nếu không khi đánh sẽ tạo lợn cợn của lòng trắng trứng.
    23/03/2016, 08:58
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.