Da heo trộn xúc bánh tráng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bẻ một miếng bánh tráng, xúc một miếng da heo trộn, cái giòn rụm của bánh tráng, chút giòn sựt sựt của da heo sẽ đem lại cảm giác la miệng

Nguyên liệu
  • Da heo
  • Rau răm, hành lá, rau húng quế, rau quế
  • Củ hành tây, chanh, cà rốt
  • Đậu phộng
  • Gia vị: muối, bột ngọt, đường
Dụng cụ

dao, thớt, bao tay dùng để trộn, chảo, dĩa

Cách làm

Da heo trộn xúc bánh tráng

Da heo trộn xúc bánh tráng

  • Da heo luộc chín, dùng dao cắt da heo thanh sợi vừa phải.
  • Nhặt rau thơm rửa sạch, để ráo, cắt hành tây, cà-rốt thành sợi mỏng.
  • Rang đậu phộng, giã vừa (đừng quá nhỏ).
  • Bắc chảo lên bếp để nóng cho khoảng 1 muỗng canh dầu, cho hành tím phi thơm.
  • Đợi dầu nguội cho tất cả vào thêm gia vị vừa phải và không quên vắt 1 ít nước cốt trộn đều vao hỗn hợp.
  • Dùng bánh tráng nướng để xúc ăn

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.