Gỏi bắp cải thịt gà

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món gỏi ngon, vị thanh, ăn không ngán, rất hợp cho mùa hè và khi kết hợp với những món ăn chiên xào khác.

Nguyên liệu
  • 500g bắp cải
  • 100g cà-rốt
  • 100g hành tây
  • 300g thịt gà
  • Nửa mớ rau răm
  • Một trái chanh
  • Muối, gia vị, đường, giấm
Cách làm

  •  Bắp cải cắt thành từng lát dày 1cm (khi cắt ra thì sẽ được các sợi dài). Rửa sạch.
  •  Cà-rốt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào sợi.
  •  Cà-rốt và bắp cải cho chung vào một âu lớn, cho thêm 1 thìa muối vào và trộn đều. Để chừng 5 phút thì vắt ráo. Làm như vậy thì bắp cải và cà rốt sẽ rất giòn.

Gỏi bắp cải thịt gà 1

  •  Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và cắt mỏng. Rau răm nhặt, rửa sạch.
  •  Ngâm hành tây vào nước lạnh trong 15 phút để hành bớt hăng.
  •  Thịt gà luộc chín, vớt ra để nguội.
  •  Xé nhỏ thịt gà.
  •  Phần da gà thì dùng kéo cắt nhỏ. Da và thịt để riêng.
  •  Trộn đều thịt gà, bắp cải, cà-rốt và rau răm trong một âu lớn, nêm 2 muỗng đường, 3 muỗng giấm và 1 muỗng gia vị. Tùy vào khẩu vị mà bạn nêm lại cho vừa miệng.

Gỏi bắp cải thịt gà 2

  •  Bày gỏi bắp cải thịt gà ra tô hoặc dĩa, phần da gà rắc lên trên cho bắt mắt.
Gỏi bắp cải thịt gà 3

Gỏi bắp cải thịt gà

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.