Lưỡi vịt chiên giòn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ăn lưỡi vịt chiên giòn lạ miệng thích hợp cho những ông chồng ngồi lai rai bên bình rượu hoặc là món nhắm hấp dẫn trong các buổi hội tụ bạn bè.

Nguyên liệu

10 cái lưỡi vịt

03 muỗng rượu trắng

01 muỗng muối trắng

ngũ vị hương, gia vị, hành tím, gừng, bột ngọt

1 gói bột chiên giòn

Nước sốt cà chua ( gia vị, đường, giấm, bột năng, ớt, cà chua )

Cách làm

luoi-vit-chien-gion

– Lưỡi vịt mua về rửa sạch, bóp muối.

– Khi đã đảm bảo sạch cho rượu vào rửa thêm lần nữa.

– Đem lưỡi vịt ra tẩm ướp với gia vị, ngũ vị hương, hành tím, gừng đập dập lấy nước.

– Để chừng 30 phút cho ngấm gia vị.

– Bột chiên giòn hòa tan với nước để có dạng sền sệt.

– Nhúng lưỡi vịt vào bột rồi chiên vàng giòn.

– Bày lưỡi ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên, trang trí thêm củ quả tỉa hoặc hoa.

– Nước sốt cà chua: cà chua cắt múi, cho dầu ăn vào thả cà chua vào đảo đều, nêm gia vị, nước rồi chờ cà chua chín mềm, thêm đường, giấm, gia vị, ớt cho vừa ăn. Hòa tan bột năng cho vào để có dạng nước sốt. Đun sôi lại lần nữa là có món nước sốt chua cay.

Chúc các bạn ngon miệng với món lưỡi vịt chiên giòn.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!