Mứt khoai môn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Khoai môn là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có tính mát, rất tốt cho cơ thể. Cùng làm mứt khoai môn ngọt bùi đãi khách trong ngày tết nhé

Hà Nội, Hà Nội
09 7271 6868 - 090 412 8687
Giá bán: 48,000 vnđ
Nguyên liệu
  • 1 củ khoảng 350g khoai môn
  • 100g đường
  • Dầu ăn
Cách làm

Mứt khoai môn

  • Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông hoặc thái con chì. Đừng thái quá dày bởi khoai môn khó chín và sẽ không ngấm được vị ngọt. Nếu thái quá mỏng, khoai sẽ bị nát trong lúc sên mứt khoai môn.
  • Đun nóng dầu ăn trong chảo, thấy dầu sôi thì cho khoai vào rán.
  • Khi rán khoai bạn chú ý, không được để lửa quá to thì khoai sẽ bị cháy xém mặt, vừa không ngon lại mứt khoai môn khi thành phẩm sẽ không đẹp mắt. Bạn chỉ nên rán khoai để khoai vừa chín tới. Sau đó, bạn vớt khoai ra để khoai ráo dầu.
  • Lấy 1 cái chảo khác cho đường và nước lọc vào hòa tan. Đặt lên bếp đun sôi. Cho khoai trở lại chảo, để lửa nhỏ, đảo nhẹ nhàng cho đường bao đều quanh từng miếng khoai. Sên mứt khoai môn với lửa nhỏ, thật kiên nhẫn để đến khi đường khô lại bám đều lên từng miếng khoai  bạn nhé!
  • Bạn chú ý không để lửa to, đường sẽ cháy thành caramel đấy. Đảo đều liên tục đến khi đường keo dần lại, khô khô bám như tuyết quanh miếng khoai.

Chúc các bạn làm thành công với cách làm mứt khoai môn nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.