Nem nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nem nướng – một món ăn vặt hấp dẫn của giới trẻ. Trời lạnh lạnh mà làm vài cây nem nướng chấm tương ớt và một ít rau thơm thì còn gì thú vị bằng

Số 1 Ngõ 46 phố Hào Nam, Quận Đống Đa, Hà Nội
0936 272796 - 0936 272769
Giá bán: 5,000 vnđ
Nguyên liệu
  • 600g thịt lợn chọn loại nạc mông hoặc nạc vai
  • 100g mỡ lợn cả miếng
  • Gia vị ướp thịt: mắm, muối, đường, hạt tiêu, bột nở, bột năng, dầu điều
  • Tương ớt
  • Rau thơm các loại
  • Que tre dùng nướng thịt
Cách làm

nem-nuong

Nem nướng

  • Thịt lợn, thịt nạc rửa sạch sau đó đem đi xay nhuyễn.
  • Mỡ lợn rửa sạch, nên rửa bằng nướng nóng để đảm bảo an toàn sạch sẽ. Sau đó dùng dao thái nhỏ hình hạt lựu.
  • Làm gia vị ướp thịt: 3 thìa canh nước mắm + 1 thìa nhỏ muối + 3 thìa canh đường + 1/2 thìa nhỏ bột nở + 1 thìa nhỏ hạt tiêu + 2 thìa canh bột năng + 2 thìa nhỏ dầu điều (để tạo màu).
  • Đổ thịt ra bát và bớt lại một chút thịt ở ngoài + mỡ thái hạt lựu + Gia vị ướp thịt + hành khô thái nhỏ rồi trộn đều tất cả hỗn hợp đó lại với nhau. Sau đó bạn để chúng vào túi bóng buộc kín để trong tủ lạnh đến hôm sau.
  • Thoa một chút dầu ăn hoặc mỡ vào tay rồi dùng tay lấy hỗn hợp thịt để tủ lạnh quấn vào que tre. Tiếp đó bạn cho chúng lên lò nướng, có thể nướng bằng than hoa hoặc bếp điện đều được. Nếu bạn có lò nướng thì nướng chúng ở nhiệt độ 160 độ C và nướng trọng thời gian từ 10 đến 15 phút rồi lật lại mặt bên kia nướng cho đều. Lưu ý trong thời gian nướng bạn nên thỉnh thoảng quết một chút dầu ăn lên thịt để tránh bị hiện tượng khô ăn mất ngon.

Chúc các bạn thành công với món nem nướng này nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.